从“菜篮子”看青海西宁市民的生活变迁

　　央广网西宁5月26日消息（记者张雷 青海台记者周志萍 西宁台记者王春燕 蒋海鹏）“饭碗虽小，盛着民意；菜篮虽小，连着民心”。新中国成立70年来，让老百姓感受最为真切的就是菜篮子的变化，从解放初期的有啥吃啥，到现在的吃啥有啥，青海西宁市民的“菜篮子”越来越丰富，物质生活水平得到极大改善。

　　谈到“菜篮子”的变化，稍微有点岁数的人们都深有体会：物资匮乏、凭票购物，饭桌上的菜品单一，鲜少有外地蔬菜。从90年代之后，饭桌上的花样逐渐多了起来，从“有啥吃啥”到“吃啥有啥”，从顿顿离不开大白菜，到如今饭桌上各式菜肴，从菜品匮乏到如今追求绿色、有机。西宁市民“菜篮子”发生的巨大变化，体现了人民群众物质生活水平的提高，也折射出现代农业的发展给带来的巨大实惠。

　　西宁市民基承惠对记者说：“我已经80多岁了，过去我们生活条件差，到8月份的时候我们才能吃到茄子辣子，绿菜很少见。生活条件好了，物质条件好了，物流也发达了，交通条件也便利了，我们新鲜蔬菜水果平时都有，还有国外的。”

　　在青海召荣农业科技有限责任公司里，技术员王彪正在和工人们包装芽苗菜。这种蔬菜属于最典型的活体芽苗菜，直到被送进嘴里的那一刻，一直都处于生长状态，富含活性植物蛋白、维生素等，被誉为21世纪的“黄金蔬菜”。

　　王彪告诉记者：“我们就是专业制作豆苗，这个芽苗菜有70多种，我们豆苗已经做了4年到5年，实现了蔬菜的品种多样化。”

　　位于西宁市湟中县李家山镇上西河村的蔬菜温棚基地，联排的温室大棚整齐有序，大棚里一抹抹鲜嫩的绿色映入眼帘，工人们正在将刚摘下来的青椒装袋分盘。

　　青海高岭农业科技有限公司董事长高清介绍：“市场主要是西宁市场。辣椒每天出售1.5万斤到2万斤左右，萝卜出售5000斤。”

　　党的十八大以来，西宁市不断做大做强优势特色产业，“川水现代都市农业带、浅山精品农业带、脑山高效特色生态农业带”的区域布局基本形成。截至2018年底，西宁市设施温棚总数2.26万栋，生产各类蔬菜78.2万吨，从以前的萝卜、白菜、洋芋等单一的蔬菜发展到如今的十几个大类上百个品种，极大地丰富了市民的“菜篮子”。

　　西宁市农业农村局干部王淑英告诉记者：“70年前，西宁市菜篮子产品非常单一，只有品质较差、产量不高的黄芽菜、葱、韭菜、萝卜等品种，九十年代开展‘菜篮子’工程建设以来，引进和培育了200多个名优蔬菜品种，种植的技术水平逐步提高，养殖业得到长足发展，‘菜篮子’产品不断丰富。”

　　如今，西宁市农业发展进入全新时代，结构调整更加注重发展高产、优质、高效、生态、安全的现代农业，更加注重发挥各地农业的比较优势，更加注重农业的可持续发展，让市民享受到了餐桌上的巨大变化。

　　王淑英说：“西宁市以生产基地建设为重点，全面提升了‘菜篮子’产品生产能力。建成了大通双新公路沿线、景阳川和湟中西纳川、云谷川、小南川‘一线四川’区域‘菜篮子’产品供给保障生产基地。积极建立蔬菜标准园和畜牧养殖科技示范基地，西宁市建成国家、省级、市级蔬菜标准园及蔬菜标准化生产基地94个。”