生意社05月23日讯
商务部商务预报最新的监测数据显示，北京新发地市场的鲜鸡蛋价格从2月末最低时的5.66元/公斤，到5月20日已涨至9.22元/公斤，上涨了3.56元/公斤，涨幅达62.9%。
周内玉米价格较上一周1.92元/千克上涨至1.94元/千克，豆粕价格较上一周回落0.02元/千克至2.77元/千克。考虑到短期饲料成本变化有限，周内蛋鸡养殖利润主要受蛋价以及淘汰鸡价格因素继续回暖，预计后期蛋鸡养殖利润将继续随蛋价走势调整，蛋鸡养殖整体保持高盈利水平。
另一方面，节前效应也可能对鸡蛋价格造成影响。随着端午节临近，粽子等应季食品进入需求旺季，类似蛋黄粽这样的热销品种，也会让市场上的鸭蛋、鸡蛋需求大增而造成价格随之上涨。不过这一效应在端午节之后会趋于结束。
事实上，就在5月21日，主产区河北邯郸、山东青岛、河南郑州、湖北黄冈、江苏盐城等地以及主销区北京大洋路的市场上，蛋价都开始出现微跌的现象，因为4月份产蛋鸡存栏小幅增加，雏鸡补栏也有较大幅度增加，鸡蛋产量将会出现增长。
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