5月23日，瑞幸咖啡（天津）有限公司投资成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，法定代表人、执行董事兼经理都由陈敏担任，注册资本2亿人民币。
资料显示，瑞幸烘焙（天津）有限公司的经营范围为：糕点、面包零售；咖啡饮料、果蔬饮料的研发；预包装及散装食品、果蔬饮料、咖啡饮料、咖啡豆、咖啡用具销售；自营和代理货物及技术进出口。
有业内人士向蓝鲸产经记者表示，瑞幸上市以后，实现多品类的发展有较大的可能性，因为瑞幸目前是在搭建一个平台，上市之后，平台会更加成熟。比如，此前瑞幸已经在平台上推出轻食，现在又单独成立烘焙类的公司。
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