淮安进入食博会“倒计时”

淮安进入食博会“倒计时”

王颖

  倒计时14天！万众瞩目的第二届中国（淮安）国际食品博览会将于5月9日在江苏淮安国际食品博览中心拉开帷幕。本届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会共同主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办。

  此次食博会为期4天，展览面积近3万平方米，拥有国际标准展位1390个。食博会期间，全球“美食之都”城市名厨大师，以及大运河文化带、淮河生态经济带沿线重点城市品牌餐饮名店名厨也将汇聚淮安，展现绝佳厨艺。

  中国（淮安）国际食品博览会不仅是江苏省重点博览会，也是江苏目前唯一的食品类博览会。此次食博会将以“品质食品，食尚生活”为主题，食博会设置主题展览、专题会议、美食博览三大板块。其中，主题展览面积近3万平方米，共设境外食品馆、境内食品馆、网红食品馆、江苏食品馆（淮安特产馆）、中外名酒馆、美食风情馆六大展馆，有1390个国际标准展位，各种境内外知名食品、网红特色食品将让宾客们大饱眼福和口福。

  食博会组委会副主席兼秘书长、淮安市副市长顾坤介绍，经请示中国贸促会批准、江苏省政府同意，自2018年起，每年在淮安举办一届中国（淮安）国际食品博览会，发挥淮安千亿级、江苏万亿级食品产业优势。

  本届食博会精心安排了“四类特色活动”：一是专题高端峰会，包括食品安全峰会、运河与美食创意城市发展峰会、食品健康知识系列讲座等。二是产销精准对接，包括“食尚消费”采购订货会、“食尚优品”信息发布会暨“淮味千年”区域公用品牌推介会等活动。三是企业品牌推广，包括参展企业线上线下品牌推广和产品推介、天猫“老字号品牌唤醒计划江苏行”活动等。四是美食大餐体验，包括第二届淮扬菜大师邀请赛、运河及淮河沿线城市非遗菜品技艺展演、“淮扬菜名店”评选授牌、淮安十碗好面大赛等。

  据悉，食博会这个大平台，吸引着来自阿根廷、尼日利亚、巴基斯坦、泰国、日本等国家和地区的采购商，也吸引了来自沃尔玛、家乐福、乐购、麦德龙、欧尚等重点企业的采购商，他们都将赴会参加采购。新疆、辽宁等区域合作城市及大运河文化带、淮河生态经济带城市的大型零售商、批发商、集团消费单位也将组团参加食博会。

  扬子晚报/扬眼记者 王颖

  第二届中国（淮安） 国际食品博览会