她更像一个社区的公共保姆

　　作者：姜蓉

　　周先生夫妇俩工作很忙，没时间买菜。但他们可以在晚上或单位上网，在“红黄蓝”订好一斤鸡蛋，二斤猪肉，蔬菜水果若干，等下班后路过红黄蓝超市时直接拎回家；而在做饭时，忽然发现忘了买酱油，可以给红黄蓝打个电话，不到十分钟店员就把一瓶酱油送来了。

　　事实上，20多平方米的红黄蓝超市在某社区里偏居一隅，并不起眼，但是其通过整合资源所发挥的作用已经远远超出一个小超市的范畴。她更像一个社区的公共保姆，通过售卖服务的方式，在不到五年时间已经迅速做到56家店，而每个月销售额更是达到500多万元。

　　大网络小配送

　　红黄蓝的总经理吕秀莲给人的第一印象是和蔼的邻居阿姨，她从事食品加工20年，是北京万福喜食品有限公司董事长。对于食品加工和基地经营很有经验的她5年前萌生了一个想法：怎样缩短

供应链，省去中间的环节，让产品直接到达消费者呢？

　　一个大胆的想法在她头脑中诞生了：发展网上购物，让社区居民通过网络直接采购生鲜食品。以缩短供应链，降低成本。

　　通过网络为身在城市任何角落的顾客配送几斤水果，两瓶酱油显然是不可能的。于是，在社区开办超市，只为有红黄蓝超市的社区定向配送的大网络小配送的框架形成了。为了进一步简便服务，红黄蓝采取发展会员的方式。会员可以先预付费，每次购物从会员卡中扣除费用，免除了现金交易，而预付费的方式又可以形成良好的资金流。

　　只做社区配送，既节约成本，又可以将服务做到最细。可是一开始，人们的接受程度并不高。无法想象，中国老太太在不经过挑选的情况下会在网上购买肉蛋奶和蔬菜。店面还是中国传统购物模式中不可或缺的，于是红黄蓝作为社区便利店的形式出现在社区，传统店面和网络结合起来，即使是非会员也可以享受免费送货的服务。

　　随着网络的普及和现代生活方式的改变。越来越多的人接受这种网上服务方式，尤其在海淀这样的文化区，有些社区的店面非常小，只有十几平方米，但是会员却很多，销售额相当大。据介绍，北大燕园店只有十几平方米，会员却达6000多个。这些店的特点，超市里陈列的商品很少，大多是通过居民订购之后早晨配送入店，晚上取货，超市基本成了一个存放点。

　　而在宣武区和崇文区的一些小区，由于人们生活习惯转变比较慢，一般社区店面比较大，以满足顾客进店挑选的需求。因此，在开店时对不同的社区在店面选择上会有所不同。

　　靠信赖形成资源

　　红黄蓝的店员与一般超市的店员不同，他们常常是在与小区居民家长里短的聊天中完成服务的。吕秀莲认为，做服务最重要的与社区居民打成一片，赢得他们的信任。因此，红黄蓝的店员只招收本社区内的人，一方面他对于社区非常了解；另一方面采取预付费方式消费的居民也会对他们产生信任，甚至会放心地将自家门钥匙交给他们。

　　信赖也是一种资源。当社区的居民需求不仅限于菜篮子和米袋子时，资源就会转化会效益。红黄蓝与洗染店、家政服务公司、药店、彩扩店有着广泛的合作。居民有这些方面需求会寻求红黄蓝的帮助，而红黄蓝将这种需求转卖给相关公司，红黄蓝免费为居民提供服务，同时又可从这些合作公司处获得回报。去年春节前后，红黄蓝给家政服务公司的小时工订单就达500多人。

　　据介绍，红黄蓝目前的网络系统可以支持150家店，未来系统还将继续升级。吕秀莲表示，红黄蓝在直营店已经走出成功的模式的前提下，已开始着手吸收加盟商。

　　在选择加盟商的过程中，红黄蓝还会将社区居民信赖放在第一位。吕秀莲强调加盟费不是主要问题，1万～3万元就可以成为加盟商。所有的门店对于消费者的价格都是统一的，总部会给加盟商15%的利润空间，而这种经营模式需要的店面并不大，因此加盟红黄蓝是比较容易获利的。关键是加盟商进入的门槛比较严格，由于会员是先付费后消费，红黄蓝提醒加盟商要做长久经营打算。另外，加盟商要用自己的物业经营，红黄蓝也不主张租房；经营人员也需要经过总部考核，要求居住在该社区，并不主张用外来打工者。

　　创业提示：

　　1万～3万元就可以成为红黄蓝的加盟商，总部会给加盟商15%的利润空间，但总部的审核比较严格，由于会员是先付费后消费，红黄蓝提醒加盟商要做长久经营的打算。