郎酒汪俊林，不用神化酱香酒，茅台奇货价高是其他酒厂的耻辱

原标题：郎酒汪俊林，不用神化酱香酒，茅台奇货价高是其他酒厂的耻辱 来源：华商韬略

文 / 华商讯

中国白酒业又一重要科研平台一一郎酒品质研究院今日在四川泸州二郎镇正式成立。郎酒董事长汪俊林在成立仪式的媒体沟通会上，就媒体乃至市场普遍关心的酱香白酒受追捧以及高端白酒定价权等问题作了明确回应。

汪俊林说，酱香白酒的好形势首先要感谢茅台，在茅台的带领下，酱香白酒越来越被消费者接受、喜爱，这主要还是得益于酱香酒迎合消费升级的好品质，但不用因此神化酱香酒，酱香也好，浓香也好，其他香型也好，做好品质的酒都是好酒，都应该有自己的市场。“反之，如果做不好品质，不能给消费者真正的好酒，酱香酒，包括茅台、郎酒也一定会被消费者抛弃。”

在回答关于高端白酒持续涨价，如何看待这一市场定价权时，汪俊林则强调：定价权始终在消费者，而不在企业。“涨不涨价是企业可以决定的，但买不买单是消费者决定的。”

被问到备受关注的茅台涨价问题时，汪俊林到回答：“茅台价格那么高消费者还买不到，是茅台的光荣，但是其他酒厂的耻辱。如果更多酒厂都能像茅台一样做出极致的品质和品牌，消费者就会有更多的选择，茅台的压力也不会那么大。”

位于四川古蔺二郎镇，与茅台同处中国酱香白酒黄金产地赤水河畔的郎酒，是中国两大酱香白酒企业之一，也是品牌价值连续11年位居白酒行业前三的中国名酒企业，并因拥有世界最大天然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞赢得“历史偏爱茅台，大自然更爱郎酒”的业内评价。

郎酒自2010年就提出了推动“大酱香”战略，建设世界酱香白酒小镇的目标。目前，郎酒已拥有13万吨优质酱香老酒，以及年产3万吨优质酱酒的产能。酱香酒储存时间越长、品质越好、价值越高。为进一步加大老酒储量，拉长基酒储存时间，郎酒还从2019年起将酱酒年销量控制在1万吨以内（从2020开始，每年增加2000吨），通过产存新酒，卖老酒，以此提升其酱香白酒的口感及品质，为其酱香白酒的高端化、年份化乃至私人订藏提供支撑。

累计投资将超过200亿元建设的郎酒庄园目前已也初步建成，日渐成为白酒爱好者的圣地。该庄园以科技、人文融合得天独厚的自然优势，在赤水河畔打造出了一个占地10平方公里，囊括酿造与储藏等全产业链功能，布局五大核心酿酒区的世界级酿酒河谷与全球最大高山储酒峡谷，并以“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”，让郎酒的酱香酒酿造从粮食采购到生产储存的每一个环节都更科学、更专业，也更透明，也以科学、专业升级了酱香酒的酿造与养藏。

郎酒在董事长汪俊林的带领下，确立了“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”的核心价值观，并在今年三月提出了品质升级战略。新成立的郎酒品质研究院下设七大研究中心，将统领从酿酒生态到包装储藏等全体系品质研究工作。

研究院首任理事长，郎酒股份副董事长汪博炜在发布会表示，研究院将统一调配资源，统一管理郎酒的品质研发工作，并与行业、学界等社会资源开放合作，在师徒传承的基础上推动郎酒品质提升的科学化、专业化与标准化，为郎酒贯彻品质战略打造坚实的基础。

除七大研究中心之外，郎酒还邀请白酒业权威专家成立了专家委员会，并与8所高校成为研发合作机构。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国担任郎酒研究院专家委会首任主任，中国食品工业协会白酒专家委员会主任委员高景炎，四川省酿酒协会专家组组长曾祖训，四川省酿酒协会专家组副组长胡永松，中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九，四川大学农产品加工研究院副院长、副教授罗爱民，四川省食品发酵工业研究设计院副院长刘念成等著名白酒专家受邀成为研究院首任专家委员会委员。北京工商大学、中国农业大学等八所高校成为研究院首批合作机构。

“坚守品质，专注做品质研究，专注才能专业，才能专精。”郎酒销售公司总经理付饶在发布会强调，郎酒品质研究院不研究历史，不研究生意，不研究战略，只专注研究品质。

中国酒业协会理事长王延才，中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇等行业领导；泸州市委副书记、市长杨林兴，古蔺县委书记李万忠等党政领导，以及多位白酒知名专家和媒体领导嘉宾出席活动，见证了研究院的成立。

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