年底喝酒：哪里买的真 哪家不伤头？

　　年底喝酒，哪里买的真，哪家不伤头

　　郑淯心

　　又到年关，白酒消费的旺季如约而至，不少白酒厂商已经做好冲刺的准备。

　　近日，记者陆续接到几家酒厂的促销广告：“年关用酒，您准备充足了没有，定酒热线：XXX”。出租车上北京交通广播也在播放着董酒广告。

　　现阶段忙碌的是白酒代理商们，他们将直接面对终端的消费者。“我已经放假了”，1月23日，一位白酒经销商对记者称，春节公司停销，所有的白酒均已在年前发完。

　　1月22日，记者走访了北京多家烟酒店、商超等白酒销售终端，工作人员正在积极销酒。在随机调研了三十多位消费者后，记者发现春节用酒呈现多样化特点，从茅台、五粮液、国窖、汾酒到牛栏山、啤酒、米酒均有，按照区域口味和家庭习惯选择。

　　与往年相比，今年白酒厂商为了争夺消费者，不仅在营销方式上进行创新，价格上也力求对消费者更有吸引力。

　　营销方式多样

　　今年以来，多家白酒企业在营销进行创新，以应对马上到来的消费旺季。

　　今世缘董秘办对记者称，今年春节旺季期间的营销创新包括两方面：一是对区域市场营销活动的指导上，从以往只是提出数量要求到提供标准化模板，使全省各地活动开展的更加规范和统一；从以往限制费用投入，区域市场被动执行到充分发挥区域市场主动性，在具体费用投入和活动举办数量上不做硬性要求。二是对品牌形象和产品价值感的保护上，从以往重视旺季抢销量，以产品促销为主到转变促销思维，广泛开展各类营销活动，加强与消费者的互动，维护品牌价值稳定和增强消费者粘性。

　　水井坊在今年春节旺季的消费者促销礼品规划上，针对传统的宴席大单购买，不仅提供了不同容量的大坛酒，还有四大名窑茶具套装等礼品。同时，面对普通的消费者少量购买，也有瓶装小酒提供。

　　另外，今年春节水井坊选择携手阿里，联动线上线下资源以及大数据分析能力，进行精准营销。

　　水井坊觉察到当下青年一代在选礼或送礼时，对礼品的时尚性、潮流性越来越看重这一消费诉求，联合天猫平台、国际时尚杂志《嘉人》做了一场“国潮运动”，让年轻消费群体在传统春节送礼过程中也能体验到潮流时尚文化。为了让消费群者在这个新年获得新潮年味的体验，水井坊还为典藏大师版金狮装、菁翠、井台、臻酿八号等不同产品设计出了不同的消费场景，帮助消费者根据不同的送礼对象选择更适合的水井坊产品。

　　电商平台也加大了酒类营销的力度。京东在加大线上线下的融合与统筹，目前，京东超市酒类品类在北京以及各大连锁门店覆盖区域已实现1小时送达，百威、拉菲、MHD旗下轩尼诗、酩悦、夏桐等品牌，以及线下逾1000家大型连锁酒行门店都加入了京东酒业无界零售阵营。

　　酒企已经看到春节旺季带来的销售拉动。

　　茅台集团董事长李保芳在近期茅台的官方讲话中谈到：“春节前要投放7500吨茅台酒，不是放空话。茅台会组织好计划，如数如期投放。这个数是最低要求，只能超，不能欠。”根据茅台官方数据，截至2019年1月14日，茅台酒销售量已超过5000吨，同比增长近1.5倍，李保芳说：“按这个规模投放，7500吨是可以保证的。对茅台猪年生肖酒，也要应投尽投，不能放着不卖，要顾及消费者的感受，让消费者在过年的时候能买到”。

　　牛栏山也交出了亮眼的成绩单。据了解，2017年，牛栏山已经实现营业收入1亿元以上的市场共有18个，2018年亿元级市场进一步增加。2018年全年，牛栏山销售情况良好，如华北、华东地区涨势亮眼，全国现已实现亿元级市场共22个。

　　控价和提价

　　一方面白酒厂商创新营销手段；另一方面也在保持价格对消费者的吸引力。“稳定价格仍然是当前的一个重要工作”。1月14日，李保芳在茅台酒、酱香系列酒2019年贵州省区经销商迎新春座谈会上称，不管怎么卖，价格是要管的，不要大涨，更不能暴涨。特别是在重要的传统佳节期间，希望大家维持价格稳定，不要跟风，不要推波助澜。

　　在走访北京烟酒零售终端时，记者发现，一瓶飞天茅台的报价在1800-2000元之间，但多地已无货。

　　今世缘的国缘产品近期在终端的表现价格略有提高，今世缘董秘办对记者称，主要是春节旺季，消费者对国缘产品的需求量高于平时的正常市场反应。

　　水井坊方面表示，未来价格变动都是随市场情况而调整，也会综合考虑公司的增长动力、成本费用投放和公司运营情况等。

　　作为青海代表酒企青青稞酒称，价格没有调整变化。

　　1月24日，网传一份泸州老窖旗下健康白酒战略的核心产品茗酿价格调整表，40.8度茗酿以及50.8度茗酿500ml×6瓶装的产品提价，要求各经销单位2月1日前完成对茗酿产品销售价格的调整。记者联系泸州老窖相关负责人，截至发稿前，对方未接听电话。

责任编辑：张国帅