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作者：宁平
没有今年席卷全行业的“甲醛风波”，恐怕很少有人会去关注金威啤酒这样一个二线品牌。
“95%的国产啤酒在酿造的过程中添加疑似致癌物质——甲醛”的消息甫一出炉，就
引发了轩然大波。不仅国内一片哗然，连韩国和日本都对此高度重视，先后就进口中国啤酒中的甲醛含量问题展开调查。
事后证明，这一消息带有很强的误导性。目前我国仍允许甲醛作为食品工业加工助剂使用，而经检测，国内生产的绝大部分啤酒甲醛含量都低于世界卫生组织所设定的标准。
在“国产啤酒绝大部分添加甲醛酿造”的消息刚引起人们注意的时候，业内同道很自然地把怀疑的目光投向金威啤酒。
业界怀疑金威，事出有因。两年前，金威啤酒在国内第一个亮出“不添加甲醛酿造”的绿色工艺旗号，致使部分地区误以为中国内地的其他啤酒企业在酿造的过程中都添加了甲醛，相关企业和行业协会花了老鼻子的工夫才消除了误会。虽然从那时开始就面临着业界一片“恶意炒作”的指责，但金威在此后仍一直坚持这一宣传。2002年，从事了20多年水利工程的叶旭全出任深圳金威啤酒董事长，当时，他面对的是一个销量徘徊在17万吨、濒临亏损的金威。为了胜任自己的工作，叶旭全开始认真了解啤酒的生产工艺。他发现，啤酒在酿造过程中，为缩短酿酒期工艺和延长啤酒保鲜期，需添加甲醛作为助剂酿造啤酒。
“甲醛有毒，为什么还要添加？”嗅觉灵敏的叶旭全感觉到这是金威的一个营销突破口。
2005年7月20日，“甲醛风波”的影响还未消退，金威就开始借势向外扩张，投资1亿美元，在西安兴建年产40万吨的啤酒厂。金威此举是直接冲着青岛啤酒而去的，西安是青啤的市场重地，也是青啤现任总裁金志国的发迹之地。此前3个月，金威同样斥资1亿美元，已经开始在燕京啤酒的市场腹地天津兴建一个年产40万吨的啤酒厂。金威的大举扩张，追根溯源，除了获得世界啤酒巨头荷兰喜力支持外，最重要的还是它的那张绿色牌。
点评：有时候，外行比内行看得更清楚。
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