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薯条含超量致癌物
薯条含超量致癌物
[相关资料]

　　丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。[全文]

炸薯条小传
　　炸薯条与汉堡包和可乐一起，成为美式快餐的老三样。不过炸薯条的老家在欧洲。对于炸薯条的发明权，法国和比利时一直存在争议。[详细]

[被公诉的9家公司(部分)]

    麦当劳、肯德基、汉堡王、温迪、宝洁、百事集团下属的菲多利休闲食品公司等。(百事和宝洁系食品制造商，其产品分别是百事的乐事和宝洁的品客薯片)[评论]

[网友评论]

新浪网友：应该让更多的人知道这件事情，或者象在香烟上著明“吸烟有害健康 ”一样，在这些垃圾食物上著明“含有致癌物质有害健康”[评论]
新浪网友：单从健康角度来说我们也不该吃薯条这类食品，尤其是儿童。[评论]
【关注】美国加利福尼亚州总检察长比尔-洛克耶尔日前对9家著名连锁快餐店和食品制造商提起诉讼，要求法庭强制它们用警告性标签标明其炸薯条、薯片中致癌物丙烯酰胺的含量。[全文][评论]

麦当劳像卖烟一样卖薯条 开放厨房被疑救市

　  围绕丙烯酰胺是否致癌的争议已经多年。问题是，即便麦当劳们败诉，把炸薯条像香烟一样加上警告标签，人们会因此放弃炸薯条吗？[全文][评论]

炸薯条风波：商家在利益与诚信之间如何选择

　　丙烯酰胺致癌，其实并不是什么“新”闻。尽管许多人早已习惯了炸薯条是“垃圾食品”的说法，都知道它不利于健康，但最近一则“高温油炸食品含致癌物丙烯酰胺”的新闻还是掀起了轩然大波，再一次给消费者敲了警钟，迫使他们在健康或美味之间进行选择。[全文][评论]
事件进展

8月30日：受致癌事件影响 国内百亿薯片市场面临灭顶之灾
8月30日：麦当劳搪塞薯条问题 强调家庭烹调也产生致癌物
8月29日：麦当劳中国致信新浪财经就致癌报道发表声明
8月29日：麦当劳与宝洁薯条含超量致癌物 在美国引发公诉
8月28日：女性儿童时期常吃炸薯条 增加成年患乳腺癌风险
8月09日：肯德基一边掀新快餐运动一边炸鸡薯条不撤柜
相关评论

国际先驱导报 薯条引发官司无数 麦当劳像卖烟一样卖薯条
每日经济新闻 商家在利益与诚信之间该如何选择
第一财经日报 跨国公司享受的特殊待遇 值得被再度审视
两方观点
商家 麦当劳：一天吃165斤薯条可能致癌
肯德基：油条等食物也含致癌成分
官方 炸薯条致癌 建议公众改变油炸和高脂食品为主饮食习惯
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新浪财经 陈健
82628888-5601
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　　事件进展>>
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