瑞幸咖啡将小鹿茶品牌独立运营，祭免费策略强势巩固茶饮江湖地位

原标题：瑞幸咖啡将小鹿茶品牌独立运营，祭免费策略强势巩固茶饮江湖地位 来源：乐居财经

正如在咖啡市场，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）与星巴克市场两强相争的格局一样，在茶饮市场，也已经形成了小鹿茶与喜茶两强竞争的格局。为了巩固自己在茶饮市场地位，瑞幸咖啡升级了“小鹿茶”的市场玩法。

9月3日，瑞幸咖啡宣布将独立“小鹿茶”品牌，并聘请聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人，同时，推出行业首创的新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。

随着腾讯、阿里把触角伸进茶饮市场，这个细分市场一下子受到资本的热捧，甚至有投资人说，只要“能进去就是赢”。狂热的情绪主导了理性，不需要专业性，这是随大流、抱大腿就能躺赚的投资逻辑。

7月8日，腾讯和红杉资本对喜茶进行了新一轮投资，估值达到90亿元；8月27日，湖南本地的茶饮品牌茶颜悦色获得苏州元初投资合伙企业（有限合伙）投资，而而苏州元初的股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司，被戏称为是“爸爸的爸爸叫爷爷”的投资逻辑关系。

对于为什么要独立“小鹿茶”发展？瑞幸咖啡首席运营官刘剑称，小鹿茶系列产品自今年4月上线以来受到消费者广泛欢迎，增长迅猛，销售情况远超预期。为更好的开拓茶饮市场，现决定拆分小鹿茶品牌独立运营，在全国范围内开设小鹿茶门店。

“小鹿茶”独立运营后，其门店也将销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品，但在茶类产品上将更加丰富，同时，瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品。

在消费场景上，小鹿茶门店将侧重休闲场景，瑞幸咖啡门店将侧重办公场景；在城市分布上，小鹿茶将侧重二三四线城市，瑞幸咖啡将侧重一二线城市。

为了配合小鹿茶门店的发展，瑞幸咖啡将推出全新的新零售合伙人模式。有别于传统加盟模式，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大优势。

免费是小鹿茶渠道招商最大的特点，相对于其它品牌5—30万的加盟费，零加盟费可以让小鹿茶在渠道端快速布局，形成门店规模优势。

除了对B端推行零加盟费策略，小鹿茶还会对C端用户推行首杯免费。刘剑说，瑞幸咖啡的快速增长来自于对用户的免费，对于小鹿茶来说，我们也会坚持新客户首杯免费的策略，对于加盟商门店因为首杯免费产生的费用，小鹿茶会对加盟商进行补贴。

免费是瑞幸咖啡能够在咖啡市场快速成长的原因，到目前为止，瑞幸咖啡门店数量超过了3000+，但是刘剑说，虽然外界认为瑞幸咖啡这个数量发展很快，但是公司内部觉得这个速度还不够快，还有很多的消费需求没有被满足。所以，在小鹿茶发展的模式上，依然会采用免费策略，来快速推进市场布局，加快前端门店的开店数量。

对于喜茶这些茶饮竞争对手来说，免费是瑞幸咖啡成功挑战、威胁到星巴克的重要市场工具，体量比星巴克差几个等级的茶饮市场玩家们，能不能扛的住小鹿茶的免费杀招攻击呢？

此外，通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营，新零售合作人模式不仅可以有效管控服务品质，还可以大大降低合作伙伴的投资风险，同时给合作伙伴带来更高的投资回报。

刘剑指出，随着小鹿茶品牌的独立运营和新模式的推行，瑞幸咖啡将覆盖更多的城市，相信在客户数量、消费频次、门店效率等诸多方面将有重大提升。

瑞幸咖啡凭借其强大的品牌、技术、资本和运营实力，以及对供应链的影响力和遍布全国的门店网络，已经成为了新式茶饮市场的主要玩家之一。此次独立运营小鹿茶品牌并推出新零售运营合伙人模式，将加速瑞幸咖啡抢占下沉市场 ，从而进一步提高其市场占有率。（来源：新零售百科）