康师傅：2019年方便面卖了253亿，预计疫情结束有反弹性消费|康师傅_新浪财经

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原标题：康师傅：2019年方便面卖了253亿，预计疫情结束有反弹性消费来源：21财经APP

方便面王者依旧。

3月23日，康师傅公布2019年度业绩。2019年全年，康师傅集团收益同比上升 2.13%至619.78亿人民币。方便面及饮品的收益分别同比增长5.79%及0.81%。全年毛利率同比上升1.02个百分点至31.88%。

康师傅历年销售额

同时，康师傅方面称，2020年宏观环境不确定因素加大。年初突发的新型冠状病毒疫情，预计将对2020年一季度的GDP及消费产生冲击。特别是旅游、餐饮、零售等行业短期影响较大，但后续随中国疫情获得控制应对全年影响有限。

疫情之下，方便面也成为了某种程度上的刚需。

康师傅方便面事业、饮品事业亦因不同品类特质将受到疫情不同影响。方便面作为国家民生战略物资，作为稳定民生的重要产品，将善尽企业社会责任，尽力满足疫情期间高企的需求，饮品销售虽在疫情期间面临终端开店数下降的影响，但疫情结束后预期有反弹性消费。整体而言，预计2020年方便面事业将有好的成长，饮品事业预计上半年营收和出货量因疫情将有短暂压力，但下半年应高速反弹。

同时康师傅成立食品服务事业部和海外事业部，分别开拓B2B市场和海外市场。

方便面业务

根据尼尔森数据显示，2019年方便面市场整体销量同比成长1.5%，销额同比成长7.2%。康师傅销量市占43.3%，销额市占46.6%，居市场第一位。

2019年全年康师傅集团方便面事业收益为253亿人民币，同比成长5.79%，占集团总收益40.82%。年内因部分原材料价格上涨，使方便面毛利率同比下降1.22个百分点至29.01%。由于收益同比上升、其他收益及其他净收入同比增加、其他经营费用同比减少等原因，整体方便面事业股东应占溢利同比上升28.74%至22.00亿人民币。

方便面事业以巩固高价、高端市场为核心，同步拓展超高端市场，实现销额成长。以多规格、多口味产品满足不同消费场景和多元化消费需求，并通过多媒体营销和IP合作，吸引年轻消费者及年轻家庭。推进与国家体育总局冬运中心、中国航天基金会的合作。持续运动营销，与郎平、朱婷合作推广女排，投入马拉松运动。

此外，加强现代渠道、电商渠道的经营，实现销额双位数成长。

其中，高价面与高端面是康师傅的核心市场。为了顺应消费升级，康师傅也推出超高端面“Express速达面馆”，一年以来，主打电商、便利等现代渠道及长途客运等特殊渠道，销售快速成长。

里斯《方便面行业分析与展望报告》分析指出中国方便面市场在2019年将持续逐步回暖，中国方便面市场在经历了大滑坡之后，于2016年到达谷底，市场销售总量为385亿份，之后逐步回升，2018年为400亿份，恢复至2015年的水平。

亚洲是世界方便面的绝对主场。2018年，全世界一共消费了约1036亿份方便面，其中，中国的方便面消费量位居全球第一，约402.5亿份，遥遥领先于其他国家市场，成为当之无愧的世界第一大方便面市场。

2018年方便面的世界人均消费量为13.6份/人，即2018年世界上每人平均吃掉13.6份方便面，其中，韩国、越南、尼泊尔等国家和地区市场消费者的人均消费量位居前三。其中，韩国的人均年消费量排名第一，人均年消费74.6份。而中国的人均年消费量为29份。

作为世界第一大方便面市场，中国的方便面市场未能像其他地区市场稳步前进，自2015年起就有所回落，但近两年已略有回升，市场正在逐步回暖。中国Top面企之一康师傅在经历了2015年和2016年的下跌后，2017、2018年逐步回升，趋于回到2014年的水平。

方便面市场除了持续回暖，并且会出现两极分化的趋势：在大众市场中，消费者将持续追求更加实惠的产品；而在高端市场，消费者的认知出现了升级，不再满足于不同口味的方便面，而开始对方便面的口感和品质提出了更高要求。未来，方便面将迎来正餐化时代。饮品事业

据尼尔森市占数据显示，2019年全年中国饮料行业销量同比成长3.9%，销额同比成长5.1%。全年饮品事业即饮茶（包含奶茶）销量市占45.7%，继续稳居市场首位。康师傅果汁销量市占15.9%，居市场第二位。包装水销量市占5.4%。即饮咖啡销额市占17.6%，居市场第二位。根据第三方调研公司监测数据显示，2019年全年百事碳酸饮料整体销量市占32.9%，位居市场第二位。