新郑市8月12日-8月18日生活必需品猪肉价格上涨 果蔬有涨有跌

原标题：新郑市8月12日-8月18日生活必需品猪肉价格上涨 果蔬有涨有跌 来源：新郑市商务局

根据新郑市商务局生活必需品市场监测系统数据显示：8月12日-8月18日，我市生活必需品价格总体稳定，猪肉价格上涨，水果蔬菜价格有涨有跌，各种商品供需平衡，采购和储备充足，品种丰富，秩序良好。各种商品运行情况具体分析如下：

一、粮食类产品价格稳定

小包装面粉价格3.78元/公斤，小包装大米价格5.16元/公斤，均较上周持平。我市粮食市场供应充足，需求基本稳定，市场交易平淡，市场需求量偏淡。预计后期我市粮食行情以稳定为主，或将略有松动。

二、桶装食用油价格稳定

我市桶装食用油均价为14.8元/升，较上周持平。其中：菜籽油价格为13元/升，花生油价格为21元/升，大豆油价格为13.6元/升，调和油价格为11.6元/升，均较上周环比持平。国内食用油价格多空互相制约，既无大涨，也无大跌。受之影响，新郑市食用油市场价格走势平稳。由于目前我市桶装食用油供应充足，需求相对稳定，价格和销量均没有大的波动，预计后期食用油价格或将维稳运行，波动幅度不大。

三、猪肉价格上涨

精瘦肉价格为41.6元/公斤，较上周环比上涨5.05%。猪肉价格上涨的主要原因是，今年上半年受非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加影响，生猪和能繁母猪的存栏降幅较大，市场供给阶段性趋紧。下一步，随着国家农业农村部稳定生猪产能政策的落实，预计后期我市猪肉价格会以平稳为主。

四、白条鸡、鸡蛋价格稳定

白条鸡价格为15.8元/公斤，鸡蛋价格10.58元/公斤，均较上周环比持平。鸡蛋价格高位运行的主要原因：一方面鸡蛋生产进入夏季伏缺期，蛋鸡产蛋率降低；另一方面，鸡蛋成为猪肉的替代品，今年,受非洲猪瘟影响，猪肉产量急剧下滑，价格则连连走高，牛肉、羊肉和鸡肉购买量骤然增多，也出现量价齐升。鸡蛋价格相对较低，更容易替代。随着中秋节的到来，糕点厂家会提前备货，鸡蛋采购量会上升，预计后期鸡蛋价格将稳中有涨。

五、食糖价格下跌

食糖价格6.36元/公斤，较上周环比下跌7.29%。目前受全世界白糖产能过剩等多重因素叠加，造成白糖价格处于周期性下跌，我市白糖价格也受到一定影响。业内人士预计，2019年白糖供应过剩会有所延续，价格仍将处于底部区间震荡。

六、水果价格稳中有跌

国产香蕉价格为4.76元/公斤，较上周环比下跌4.42%。苹果价格为17.6元/公斤，西瓜零售价格1.96元/公斤，皇冠梨价格3.96元/公斤，均较上周持平。秋季，本地水果纷纷上市，水果品种和供应量会相应增加，预计后期水果价格还会稳中有跌。

七、蔬菜价格有涨有跌

所监测的12种蔬菜，3种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下跌，其他蔬菜价格稳定。其中：菜花价格5.96元/公斤，较上周环比上涨49.75%，青椒价格8.76元/公斤，较上周环比上涨10.05%，洋葱价格2.96元/公斤，较上周环比上涨49.49%。西兰花价格9.76元/公斤，较上周环比下跌11.27%，西红柿价格3.36元/公斤，较上周环比下跌15.58%。生菜价格6.56元/公斤，菠菜价格13元/公斤，韭菜价格8元/公斤，白萝卜价格1.58元/公斤，土豆价格5.16元/公斤，茄子价格2.96元/公斤，山药价格13.6元/公斤，均较上周环比持平。夏季气温较高，受高温天气的影响，使蔬菜采摘、运输、储存的成本有所增加，近期持续高温，预计后期，蔬菜价格将以小幅上涨运行为主。