文/新浪财经意见领袖（微信公众号kopleader）专栏作家 王先知
尽管百胜中国引入了马云这棵大树，并且很快将会独立上市运作，这将会大大提高他们在华的本土化运作，适应中国日益激烈的市场竞争，但是此举能否推动百胜在华迎来大发展的第二春，依然是个未知数。
百胜餐饮抱马云大腿管用吗G20峰会前夕，百胜餐饮集团引入蚂蚁金融的消息刷爆朋友圈。
9 月 2 日，百胜餐饮集团（纽约证券交易所代码：YUM）正式宣布与春华资本集团（下称“春华资本”）及蚂蚁金融服务集团（下称“蚂蚁金服”）达成协议，二者共同向百胜中国投资 4.60 亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。
众所周知，9月4日至5日，全球主要经济体和重要国际组织的领导人将齐聚杭州，在这里展开一场巅峰对话。G20峰会是今年中国最重要的主场外交，也是近年来中国主办的级别最高、规模最大、影响最深远的国际峰会，习近平主席将出席并主持峰会。
选择这个时候公布引入阿里巴巴旗下蚂蚁金融，可以说百胜餐饮集团应该不是巧合，很可能是有意为之。 正如百胜餐饮中国一位内部人士所说的那样，这次引入春华资本及蚂蚁金融服务，谈不上傍大款，也不是被他们收购了，因为这两家股份加在一起还不足5%。
据笔者了解，蚂蚁金融服务集团则起步于2004年成立的支付宝，隶属于浙江阿里巴巴电子商务有限公司。2014年10月，蚂蚁金服正式成立。它致力于打造开放的生态系统，为小微企业和个人消费者提供普惠金融服务，旗下有支付宝、余额宝、招财宝、蚂蚁聚宝、网商银行、蚂蚁花呗、芝麻信用、蚂蚁金融云、蚂蚁达客等子业务板块。
与此同时，春华资本是一家总部设在中国的全球性私募股权公司，目前在北京和香港设有办公室，旗下管理着人民币和美元大型境内外投资基金，该资本由原高盛集团合伙人兼大中华区主席胡祖六创办，胡祖六博士将出任百胜中国董事会非执行董事长。
据悉，百胜中国业务的分拆上市和春华资本及蚂蚁金服的投资预计将于 2016 年 10 月 31 日同步完成。之后，百胜中国将从 2016 年 11 月 1 日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”。
去年的10月20日，百胜餐饮集团对外宣布，百胜餐饮集团将分拆成“百胜中国”和“全球百胜餐饮集团”两家独立的上市公司。届时，中国业务将正式剥离。
根据协议，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资 4.10 亿美元和 5000 万美元。每股价格以分拆完成后 31 至 60 天期间百胜中国股票的成交量加权平均价为基准，给予 8%的折让，而最终股票数量（在设定的上下限范围内）则视乎该价格再做相应的调整。
此外，春华资本和蚂蚁金服还合共拥有两批可以在五年内行使的认股权，分别按 120 亿美元和 150 亿美元股本价值的行权价，每批收购百胜中国大约 2%的普通股。
“我们一直以来都非常欣赏百胜中国的业务，现在更加期待与百胜中国的董事会及管理层精诚合作，充分发挥公司的全部潜力。”胡祖六表示，百胜中国在零售及餐饮行业赢得了骄人的领先地位，中国的大城小镇仍在投资建设新的交通枢纽、购物中心以及多种实体和数字化的基础设施，这些举措必将继续拉动消费，促进零售及餐饮行业的强劲增长和业务扩张，期待带领百胜中国的董事会，共同开启百胜中国作为独立公司的激动人心的新篇章。
与此同时，蚂蚁金融服务集团总裁井贤栋认为，“通过我们的大数据能力，肯德基和必胜客在蚂蚁金服的不同平台上的推广都取得了令人欣喜的效果，我们期待着与百胜中国更加紧密的合作。”
据笔者了解，通过这一合作，蚂蚁金服的目标是帮助百胜中国为旗下品牌所拥有的数以千万计的消费者提供世界级的移动支付服务，这些服务包括便捷的支付宝平台，这将大大减少消费者在餐厅排队的时间；而会员计划则可以帮助百胜中国更好地管理顾客关系以及进行市场推广。
对于这两家来自中国的新伙伴，百胜中国首席执行官潘伟奇（Micky Pant）表示，此次投资显然是对百胜中国业务策略和增长潜力的高度认可，春华资本和蚂蚁金服商业经验丰富、关系广泛，这将使百胜中国从中获得巨大的补益。
在笔者看来，胡祖六在助力中国企业加速成长方面拥有丰富的成功经验，他的加入对百胜中国旗下多个品牌的业务拓展会带来十分重要的意义。此外，百胜中国在无现金支付系统领域已成为中国餐饮企业的先行者，蚂蚁金服通过移动技术也会让百胜餐饮旗下品牌与消费者更好地实现连接。
当然，本次投资的完成取决于分拆的实现，并满足其它惯常交易的完成条件，而时间已经进入倒计时。分拆后百胜中国将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权。
截至目前，肯德基和必胜客在中国上千座城市拥有 7，200 多家餐厅，2015 年系统销售额超过 80 亿美元，税息折旧及摊销前利润约 10 亿美元。
在笔者看来，由于中国年轻一代的消费者精通数字应用、注重品牌，是推动中国消费增长的主要力量，中国城镇人口的进一步增长将催生全球最大的餐饮品牌市场，百胜中国榜上马云这棵大树，对于其抢夺年轻消费群体，可以说又增加了一大利器。
巧合的是，针对有关麦当劳和肯德基将出售中国运营权的报道，在商务部例行发布会上，商务部新闻发言人沈丹阳也有回应称，从事快餐服务的外国公司会继续看好中国市场，投资中国，分享中国改革开放和经济发展的红利。
随着百胜餐饮集团引入了马云作为外援，外界关心的话题是麦当劳咋办？此前，麦当劳欲出售中国特许经销权的事件中，有媒体曝出首旅、新希望、华润、首农、三胞集团、中国化工等几家都已经参与了竞买，但是目前未有明确的信息表明事件的进展程度。
现如今，却有人猜测，腾讯会不会介入到麦当劳的中国特许经销权中。目前来看，一切还是个未知数。
不久前，麦当劳方面曾告诉笔者，麦当劳正在寻找长期的战略投资者共同加速在中国的发展，战略投资者需要深入了解中国市场，具备独特业务模式和竞争优势，并与麦当劳拥有一致的价值观和愿景，现在尚未做出任何决定，目前评论仍为时过早。
近几年来，中国市场上的西式快餐份额正在下降，洋快餐已告别“最好的时光”。麦当劳连续两年门店销售和门店顾客人数出现下滑，百胜餐饮集团的业绩相比前些年的快速增长也出现了疲态。
尽管百胜中国引入了马云这棵大树，并且很快将会独立上市运作，这将会大大提高他们在华的本土化运作，适应中国日益激烈的市场竞争，但是此举能否推动百胜在华迎来大发展的第二春，依然是个未知数。
在笔者看来，中国市场相比三十年前已经发生巨变，尤其是餐饮市场同几十年前相比已经大为不同，随着一大批中国本土餐饮连锁企业的崛起，百胜餐饮、麦当劳等外餐巨头面临的本土竞争对手可以说越来越强大，这都需要百胜中国的掌舵人正视眼前的困难，重新梳理中国市场。
这是一个巨变的时代，也是一个颠覆的时代。诺基亚这个曾经的巨头由于没有与时俱进，现如今早已被消费者抛弃，而百胜、麦当劳的主动谋变，则是一个好的开始，但愿他们能赶上新时代的大潮。
(本文作者介绍：新华社《财经国家周刊》食品工作室主任、瞭望智库研究员。)
责任编辑：贾韵航 SF174
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