春膳一席值几许

　　杜庆春/文

　　伊莎贝尔·阿连德，名门的后代，被称许为“穿裙子的加西亚·马尔克斯”。因为对拉美政治史并无积累，所以这个名门对我而言依旧冷门，但是与马尔克斯嫁接到一起，这可是不得了的事情！这里不讨论文学的价值，因为我读的是阿连德的一本闲书——《阿佛洛狄特：感官回忆录》，这书的内容是谈春膳，也就是谈饮食之于男女的作用，据说这个写作的构想让她的那位大腕经纪人兴奋不已。

　　在这本书里，这位女人没有故弄玄虚给出什么秘笈，虽然肯定也是时尚卖弄成商品的本质，但是却有一种真感性和真知性。阿连德首先就说“食与色对消化器官或性器官的依赖，实则不如对大脑的依赖，日常生活中几乎每件事都是如此，一切无非都是梦想、幻觉、自欺”。这样也就给春膳找到了最好的精神分析和心理的落脚点，所谓催情的食物，真正就是催“情”而已，不是药物的生理机制。所以，阿连德明明白白地做出如此建议：爱情是需要“花样翻新增情趣”，也就是说其实“真正万无一失的春膳只有爱情”，但是“爱情这种兴奋剂，只是少数幸运儿的奢侈品”，“因此我们只好退而求其次，诉诸第二有效的春膳：推陈出新。”

　　爱情可以用经济学的方法来谈，就是有投入产出的考量。阿连德也承认找爱情感觉是高消费，所以不如找春膳添点兴奋剂。当然，对好像没有道德伦理束缚的人而言，自然是换人的成本比做饭的成本要来得低。当然，从精神分析的角度而言，没有道德伦理束缚简直就是童话一样的故事。在这种束缚的前提下，阿连德展开的女性对于“性福工程”的构想就相当复杂也相当简单。复杂，因为她不是政治正确上的一根筋，简单，因为她就是从女性的感受漫谈。“女性主义”这个词也从她嘴里出来，但绝对不是那种政治运动的意识形态的倾向，她只是在这些话语的森林中，在她所谓的全然父权历史的境域中寻找自己感官随想。

　　于是，男人进入厨房就成为非常

性感的表演。阿连德描写一位第一印象极为平庸的男人，到了厨房后的精彩变化，“他深呼吸一口，吐一口长气，挺起脊椎，兔子般的眼睛一扫面前的形势，就君临天下地控制了大局。”在这本书的后面，她又引用一则莫泊桑写的一个故事，讲一个中产阶级家庭的女仆，见到面包店伙计后希望揉面的手能够爱抚自己的幻想，“她隔着橱窗看见年轻的面包师傅揉面，心版上深深印下他宽阔的肩膀、有力的胳臂、皮肤上闪耀的汗珠、性感的大手以爱人坚韧不拔的耐心不断揉捏着面团。她真希望受到那样的手爱抚。”

　　在阿连德的拉丁美洲几乎可以说男人去做女人命定该做的事情，在表面上显得是“屈就”，但是恰恰男人在这个过程中，通过对柔软、安静的食材实施暴力而又精致的行为，从而呈现出一种雄性的姿态，这个过程已然有了一种两性博弈的格局，已然提供了对男女之间那些浪漫行为的想象空间。男人进入厨房征服的不是那些肉或者植物，他征服了女人，女性在此不是等待这种

美食，而是将这个烹饪过程完成转换为催情大法。在香气缭绕的空间里，女性将自己安放在等待的位置上了……

　　当然，阿连德没有如此的无抵抗的祈祷着，她在期待中还有一种自我选择的自主能力。其实，这本书中，最显出这位女人的智慧和知性的地方在那些看似随意的杂呈和并置中措辞中，比如，“我们不提供超自然的仙丹妙药，这是一本实用的书，我们知道找寻无尾熊的爪子、蝾螈的眼睛、处子尿均非易事——三者都属于濒临灭绝物种。”或者“其他值得一提的降欲药包括感冒、全身上下只穿袜子的男人、满头卷发的女人，电视和日常的疲倦”。这里面的男人其实相当的够呛了，处子尿之少也许正呼应着只穿着袜子的男人之多。

　　像伊莎贝尔·阿连德这样的女人在这个世界深受欢迎应该是理所当然的，她不会让你乏味，她花样翻新，她却是那位你永远懂得的女人！

　　《阿佛洛狄特：感官回忆录》伊莎贝尔·阿连德 译林出版社

　　来源：经济观察报网