投资者提问:
公司开发的红烧肉,算是预制菜吗?是不是买到家加热即可食用,不再需要加各种调料进行烧制了?
董秘回答(东宝生物SZ300239):
尊敬的投资者,您好! 公司餐厨类产品红烧肉研发已经基本确定基础配方和模型,正在优化口感,设计中试转化工艺及相应设备,后续还将继续研发西式快餐产品,打造全营养系列的人造肉产品。公司以该技术为基础,与中国肉类食品综合研究中心、包头轻工职业技术学院合作研发的“骨胶原蛋白肽品质提升关键技术研发及在植物蛋白肉中的应用”项目已正式列入内蒙古自治区科技计划关键技术攻关项目,继续进行该项技术的深层次开发。具体进展情况请关注公司披露的相关公告。公司加快推进项目进度,争取早日实现产业化,创造更好的效益回报广大投资者。感谢关注。
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