国内盘面：周五苹果期货主力1905合约减仓减量，期价冲高回落，开盘价11294元/吨，收盘价11352元/吨，较前一交易日上涨了41元/吨，涨幅为0.36%；持仓量减少12722手至212650手，成交量为234814手。
消息方面：产区整体走货较为平稳，各主产区基本以客商自提走货为主，果农货交易量不大，一般产区果农顺价走货情况增多，成交以质论价，主产区诸如洛川、静宁等产区果农惜售挺价情况仍较普遍。
现货方面：山东烟台栖霞苹果纸袋富士80#以上三级果价格在2.50-3.00元/斤，纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.00-5.00元/斤。
观点总结：考虑到今年苹果减产的背景下，各冷库库存偏低于去年同期水平，预计苹果期价下跌有限。随着元旦的到来，各苹果产区交易有了不同程度的好转，但整体增量不明显。而销区走货仍以中等、次果货源为主，优质果货源微增加，后市库存的下滑速度将决定苹果价格的变化。替代品柑橘类丰收，与苹果销售时间趋同，使得低价销售的柑橘类挤占苹果需求。部分果农货惜售，短期期价波动加剧。AP1905合约短期建议暂且高抛低吸为主。
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