猫熊谷家庭农场创始人张玉波：守护大熊猫的小蜜蜂_新浪财经

安装新浪财经客户端第一时间接收最全面的市场资讯→【下载地址】

　　新浪财经讯主题为“和而不同，思想无界”的 CC讲坛第37期（人民网慕课“CC学院”第3期）现场演讲于2020年7月11日在北京以网络直播形式举行。来自北京林业大学博士、猫熊谷家庭农场创始人张玉波出席并以《守护大熊猫的小蜜蜂》为题发表演讲。

　　以下为演讲全文：

　　大家好，我是张玉波，我现在是一个养蜂人，我养蜂的地方在四川省绵阳市的平武县，这里也是我曾经做博士论文的地方。我博士论文的题目是《关于大熊猫栖息地保护》。一个做大熊猫栖息地研究的人，为什么跑去养蜂呢？因为我相信用小蜜蜂可以保护大熊猫，根据我们最新的一次大熊猫调查，中国一共有1800多只野生大熊猫分布在四川、陕西，还有甘肃的49个县里。在这49个县里，平武县的野生大熊猫数量最多，达到了300多只，因此这里也被称为天下大熊猫第一县。但是这里的老百姓生活却并不富裕，长期以来平武县也是国家级的贫困县，和很多其他地方一样，经济发展与生态保护之间在很多时候都存在着矛盾。

　　在我养蜂的地方不远处有一个小山村，当地人称寡妇村，为什么叫寡妇村？在90年代的时候，这个村里的很多人都参与了偷猎大熊猫的活动，在一次严打过程中，村里的很多青壮年劳动力都被抓进去了，村里只剩下一些老人、妇女和儿童。这其实是一个典型的经济发展与生态保护双输的一个案例。

　　我们能不能在平武县找到一条既能够让当地老百姓脱贫致富，又能够保护好大熊猫的一条道路呢，答案是有的，那就是养蜂。

　　平武县的养蜂条件可以说是得天独厚，这里的森林覆盖率超过了80%，在大森林中有很多的蜜源植物，而这些蜜源植物当中又有很多是药用植物，所以当地的蜂蜜闻起来还有一股淡淡的中药味，从2016年开始，平武县委县政府也把养蜂业作为扶贫攻坚中的支柱产业来抓，也取得了不小的成效，但就像很多其他产业一样，养蜂业在平武的发展也不是一帆风顺的。

　　2018年我接到了一个电话，打电话的人是我做博士论文时候常驻的小山村里的村支书，他跟我讲：我们村里的蜂群减少了80-90%，就让我帮着想想办法。我当时就查了很多资料，也买了很多资料给他寄了过去，但是没过几天村支书又给我打电话了，他说：小张，你别给我们寄这些东西了。我说：为啥？他说：我们这没人能看得懂。

　　我想这可怎么办啊？在查资料的过程中，我对养蜂产生了巨大的兴趣，而且我发现小蜜蜂是一种非常神奇的动物。我就想要不然我来试一试，但是把北京的工作辞掉，到山里面去做一个养蜂人，对我来说并不是一件很小的事情。所以在做最后的决定之前，我回到了我的研究生毕业的母校——北京林业大学，找到了我们的老书记，跟他聊了聊我的想法，他听完了以后就对我说：小张，你去吧，北京不缺你一个博士，但是山里不一样。于是我就把北京的工作辞掉，跑到山里面去做了一个养蜂人。

　　当地人养蜂很有意思，他们把一段木头从中间剖开，里面挖空，模仿成一个树洞的样子，然后放到山里面，野生的蜜蜂就会飞到蜂巢里面开始筑巢，农民再把蜂巢搬回到自家的房前屋后。在秋天取蜜的时候，他们会把蜂巢一块一块地割下来，然后压榨过滤。蜂蜜的质量虽然非常好，但是有一个问题就是他在取蜜的时候会伤害到很多蜜蜂的幼虫。打个比方，房东向房客收取租金天经地义，但是你收租就收租，你把人家的孩子给弄死，这就不讲道理了，对不对？

　　有没有一种方法在取蜜的时候不伤害到蜜蜂的幼虫呢？当然是有的，我在查资料的时候，在一本明朝的古籍里面，就看到有一种蜂箱叫做格子蜂箱，这种蜂箱他在取蜜的时候就不会伤害到蜜蜂的幼虫。我们都知道蜜蜂筑巢的时候，它是从上往下筑的，这个巢从上往下可以分成三个部分，最上面是蜜区，就是蜜蜂储存蜂蜜的地方，中间是粉区，是蜜蜂储存花粉的地方，最下面是子区，是蜂王产卵、蜂群哺育幼虫的地方。这种格子蜂箱在取蜜的时候，只会取到最上面的蜜区，中间的粉区和最下面的子区是碰不到的。

　　从理论上说这种蜂箱非常符合蜜蜂的生物学特性，效果应该会好一些。

　　但是当我把蜂箱做出来以后，当地老百姓看到以后说什么的都有。有的人说：你这蜂箱太小了吧，有的人说：我们这儿的蜜蜂住惯了我们的这种蜂箱，可能住不惯你这种。一开始我还跟老百姓解释几句，直到有一天我看到了蜜蜂的分蜂，我决定还是用事实来说话。

　　分蜂是怎么回事？在春天，老蜂王会带领一部分工峰飞出蜂巢，到外面去另外寻找一个新的家园，老的蜂巢就留给新蜂王和剩下的这部分工蜂了。那飞出来的这一部分蜜蜂，它们会在蜂巢周围选择一棵大树，然后在底下结成一个团，这群蜜蜂要在很短的时间内寻找到它们的新家，如果遇到一场大雨，它们还没有寻找到新家的话，那么这群蜜蜂可能就不复存在了。

　　那这群蜜蜂是如何寻找到新家的呢？它们会派出一些侦查蜂飞到四面八方去，如果有一个侦察蜂找到一个新家以后，它会上上下下、里里外外地把蜂巢看一遍，自己做一个评估，然后飞回到分蜂团上去，它会以舞蹈的形式把蜂巢的位置信息告诉给其他的民众。

　　如果蜂巢条件非常好的话，蜜蜂跳舞的时候就会非常的兴奋，那么这种兴奋的舞蹈就会吸引更多的蜜蜂来看它跳舞。这些观众们看完跳舞以后，它们会干什么？它们也会飞到新蜂巢去自己去看一眼，看看这个家伙说的到底对不对？它们看完以后发现说果然就像它说的一样，蜂巢确实条件非常好，那么它们飞回来以后也会非常兴奋的跳舞，反复这样几次以后，整个蜂群就会形成一个共识，大家就会一起飞到新蜂巢里面去。所以说一个蜂巢好不好？是谁说了算？是住在这里面的蜜蜂说了算。那么同样一项技术好不好？是谁说了算？是使用这项技术的农民说了算。所以我就想莫不如在取蜜的时候，让大家看到实实在在的事实再来说话。

　　当然了，从一开始养蜂到最后的取蜜中间有半年的时间，这中间也出现了很多的故事。我首先是遇到了倒春寒，本来前一天还是风和日丽，但是突然来了一场寒潮，气温一下子就从20℃降到了10℃，而且还伴随着阴雨的天气。大家知道在阴雨天的时候，蜜蜂是不会出巢工作的，它们会留在蜂巢里面吃蜂巢里存储的蜂蜜。当这些蜂蜜吃完了以后，这些蜜蜂就会受冻挨了。

　　有一天我在蜂园里巡视的时候，发现很多蜂箱的门口没有蜜蜂进出了，我就觉得不对劲了，然后我打开了一个蜂巢的观察窗，发现里面的蜜蜂都挤在一起，很多蜜蜂已经饿得动不了了。我心想：坏了，这肯定是蜂蜜吃完了，这些蜜蜂正在忍饥挨饿，。我马上就拿了一罐蜂蜜来喂这群蜜蜂，能动的蜜蜂马上就从蜂团上爬下来，来吃这些蜂蜜，当它们吃饱了以后，大家知道它们做的第一件事情是什么吗？它们爬回到蜂团之上，把蜂蜜喂给那些不能动弹的同伴们。

　　到了第二天太阳也出来了，气温也回升了，我看到所有的蜂群都恢复了正常，我不知道小蜜蜂会不会感谢人类，但当我看到它们正常工作时，那种喜悦的心情，对于我来说就是一种莫大的奖励。

　　春天蜜蜂们开始忙碌起来，但是蜜蜂的天敌们也开始活跃了。我经常会在蜂源里看到，有马蜂飞到蜂巢里面捉蜜蜂。那天我就看到有一只马蜂飞到蜂巢门口，它背对着蜂门捕捉回巢的这些蜜蜂，因为回巢的蜜蜂身体里装满了花蜜和花粉，它们飞行的时候就比较笨拙，没有那么敏捷了。但是这只马蜂也有可能是个新手，尝试了几次都没有抓到蜜蜂，它就想钻到蜂巢里面去大吃一顿。如果马蜂一旦钻到蜂巢里以后，蜂王的安全就会受到威胁，蜂王一旦出现问题，这群蜜蜂也会出现问题，蜜蜂会竭尽全力地防止马蜂钻到蜂巢里面。就在这只马蜂在蜂巢门口转悠的时候，蜂门口的守卫蜂就从五六只一下子增加到了三四十只，当这只马蜂爬到了蜂门口准备钻进去的时候，守卫蜂中的一只蜜蜂就直直的朝这只马蜂扑了过去，然后马蜂马上就把这只蜜蜂给紧紧地咬住了。

　　当这只马蜂的所有注意力都在这一只蜜蜂身上的时候，其他的守卫蜂一拥而上，就把这只马蜂紧紧地围在了中间，并且在不停地振动着身体。马蜂的最高耐受温度是46℃，蜜蜂的最高耐受温度是47℃，蜜蜂通过振动自己的身体产生大量的热量，在很短的时间内就把蜂团的温度上升到了47℃，就活活的把围在中间的这只马蜂给热死了或者叫烤死了。所以说即使面对貌似强大的敌人，只要找对方法，只要团结一心就能够对付它。

　　有的朋友会说，既然马蜂这么讨厌，你为什么不找到蜂巢，把马蜂的巢给它一窝端了不就完了吗？从技术上看是完全可行的，但是我并不主张这么做，为什么呢？因为马蜂除了吃蜜蜂之外，它还会吃森林中的很多其他的害虫，比如说蜡螟，蜡螟会在花朵上产卵，蜜蜂在采花的时候就会把卵带回到蜂巢里，卵孵化成幼虫以后会在蜜蜂的巢里面钻洞，蜜蜂的幼虫就没法孵化，孵化失败的幼虫会在巢里面烂掉臭掉，最后整群蜜蜂就会把蜂巢抛弃掉，就飞逃了，马蜂就会吃掉很多的蜡螟，马蜂就好比是草原上的狼一样，很多时候人类为了保护自己养的羊，就把狼赶尽杀绝。最后发现草原上的鼠兔泛滥成灾了，鼠兔会在草原上打洞，草场退化，最后也养不好了。其实马峰来了以后，养蜂人帮着蜜蜂把马蜂赶走就行了，但是在这片大山里头还有一种动物，人类跟蜜蜂都是赶不走的，这就是黑熊。

　　每年老百姓养的蜜蜂都会被黑熊吃掉很多。以前老百姓为了防狗熊会在蜂场的周边下一些套子或者夹子，但是最近这几年不敢了，因为大家都知道狗熊也是国家保护动物，也不能随便伤害，怎么办呢？我不知道大家有没有看到过狗熊吃蜂蜜，狗熊是怎么吃蜂蜜的？它们到了蜂厂以后，会把一个蜂箱的上半部分用前两个前爪端起来，然后走到50米或者100米开外的地方，再用两个爪子把蜂巢一块一块的给挖下来，然后吃掉，吃完了以后它会返回到蜂厂，然后再搬下一个。这就非常像人吃自助餐，取餐的地方和吃饭的地儿不在一块，但是狗熊跟人类的区别是狗熊不会浪费，它吃完了以后它不会拿其他的蜂巢，吃饱了就走了。

　　我们在想狗熊吃蜂蜜其实是一个特别好的自然教育的素材，如果能够拍下来的话，肯定有很多人愿意看。而且狗熊吃蜂蜜是在什么时候？是在春天，就是青黄不接的时候，狗熊尤其是母狗熊，哺育崽需要分泌很多的奶水，这个时候山里面又没有什么可吃的，营养丰富的蜂蜜就成为它们每天寻找的对象了。在未来我们想发起一个让熊妈妈吃饱饭的活动，我们会在山里面放一些蜂箱，就让狗熊过来吃，当它们吃饱了以后就不会去祸害农民的蜂箱了。

　　在养蜂中，需要我面临的另外一个挑战就是被蜂蛰，一个老师傅曾经对我说：这一关你要过去，你可以有意识地让蜜蜂多蛰几下。我平时有的时候就不带什么防护用品直接去蜂场里面。

　　但是有一次阴天，我在管理蜂箱的时候，把蜂箱一打开，不到一分钟的时间，我左胳膊就被蜜蜂蛰了二十多下。因为阴天下雨的时候，刚才讲了蜜蜂不会出去工作，它们的情绪会非常的暴躁。我想在家里呆了久了，大家的情绪都会暴躁一些。那么有一只蜜蜂蛰完以后，它会释放出信息素，其他的蜜蜂会捕捉到这种信息素，然后蜂拥而至过来。所以说那天我就被蛰了二十多下以后人就休克了，直接被送到了医院。以后大家如果有机会近距离跟蜜蜂接触的话，还是做好防护。

　　终于到了取蜜的季节，取蜜的时候十里八乡的农户都到了我的蜂场里，来看我的格子蜂箱到底怎么样，最后的结果还是非常不错的。格子蜂箱无论是它的产量还是质量都非常让人满意，但是最让我有成就感的还不是格子蜂箱的蜂蜜产了多少，而是跟我在一起工作的一个农民大哥，他能够非常熟练地向其他农民讲：蜂箱如何使用，当地的政府现在也做了很多的蜂箱，免费的交给当地的村民，让大家用这种技术来发展养蜂业。现在这片大森林已经变成了老百姓的蜜库和钱库，当地村民他们也成立了一个志愿巡护队，如果现在有人敢在山里面做一些不好的事情，老百姓这一关都很难过去。

　　2019年平武县也摘掉了贫困县的帽子，而且很多以前没有大熊猫的地方又重新出现了大熊猫。我的本科母校是河北农业大学，有一位老师叫李保国，他经常给学生们说的一句话就是：把我变成农民，把农民变成我。李老师虽然已经离开了我们，但是今天在这里我仍然想对他说：李老师我做到了，谢谢大家。

　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。