物美集团张斌：流通产业工业化需彻底拥抱互联网

　　新浪财经 讯 “亚布力中国企业家论坛2019年夏季高峰会”于2019年8月16日-18日在天津举行。物美集团董事长张斌出席并演讲。

　　张斌就“流通产业工业化”和“全面数字化”两个方面提出了他关于产业互联网的看法，他指出“要把流通产业真正全面工业化起来是比较困难的”，实现流通产业工业化，一要“全面回归商业本质”，二要“彻底拥抱互联网”。

　　同时张斌还指出，“彻底全面的数字化”包含几个方面的含义：顾客、商品、员工、流程和整个管理的全面数字化，最后他提出“如何能够数字化是使互联网能够全面推广的非常重要的基础。”

　　以下是演讲实录：

　　张斌：每一年都是在亚布力的论坛上讲一讲物美关于新的技术、新的领域的看法，今天的主题是产业互联网，关于产业互联网我想讲两点：

　　第一，流通产业工业化。这样的一个口号是张文中博士在1994年物美创立的时候就提出这样一个口号，实际上也是对物美的标准和要求。如何能够使流通产业按照工业化的原则进行重塑和重组？1994年的时候中国还没有超市，把商品组织起来，通过IT系统把店面连接起来，真正实现产业上第一步的整合，但是在互联网没有出现的这样一个前提之下，要把流通产业真正全面工业化起来是比较困难的，为什么这么讲？因为你作为一个工业，它是一个按照流水线可以生产出来的标准化产品，但是从商业来讲，对顾客的服务，商品又很多，千差万别，要把这样的一个产业真正按照工业的逻辑组织是非常有难度的，但是物美这二十多年不断探索，不断提高自己的效率，不断地让人的效率提高，让整个供应链的效率提高，在这方面做了很多的工作。

　　正好这一轮互联网的高潮到来，到来之后，又给流通产业工业化提供了一个非常非常好的契机，这就是我要提到的第二点，如何能够实现流通产业工业化，在大的互联网行业里面，这里面也有两句话：1．全面回归商业本质；2．彻底拥抱互联网。

　　为什么会有这两句话？任何一个行业一定有它本质的东西，如果你抛开它的本质，追逐一些泡沫或者其他的东西，可能带来的结果不会是一个好的结果。作为商品流通企业的本质就是为顾客提供新的高品质、低价格、令人心动的商品和服务，如何实现？就是目前我们通过产业互联网的方式全面数字化，彻底全面的数字化，全面数字化包含这么几个方面的含义，从我们这个行业来看。

　　首先是顾客数字化。如果从顾客端就不能把一个顾客变成一个数字化的可以描述、可以追溯，可以把所有行为都记录下来的这样一个体系，后续的所有的工作就无从展开。物美经过这几年的时间，在北京已经有1800万数字化会员，这些数字化的会员每一天在物美的消费记录，消费了什么，在什么地方消费的，他的消费倾向和趋势都是记录在案的，如何能够对这些顾客提供好的服务就是我们下一步要做的，通过AI技术或者其他的技术来做。包括天津我们也有几百万会员，在四年前研制的多点系统在国内已经和全国零售百强的60家进行了合作，目前已经有7000万会员，而且会员数还在不断增加。顾客的数字化是全面数字化，也是流通产业能够和互联网深度结合和运用的基本前提。

　　第二是商品数字化。商品目前生产渠道来源是方方面面的，有比较标准的工业化产品，有非常不标准的农业产品，怎么能够把商品数字化起来？这样的工作也是使这个行业能够真正全面互联网化的最核心的基础。比方说对于农产品，菜得成为一个标准，所以物美目前提出一个口号叫“不卖隔夜菜”，每天一个颜色，今天的菜是红的，今天是星期六，红颜色的就是星期六的，星期六一过以后当天晚上卖不出去的要销毁掉，把菜变成标准化的产品。这样的一个过程看起来好像不是很大的革命，实际上这就相当于二十多年前在中国推行条码一样，过去在中国有条码之前所有的商品是没有法统计的，只有有了条码以后才可以通过扫描进行盘点、进行数字的管理。商品的数字化是流通产业互联网化最核心的技术，刚才讲顾客数字化和商品数字化。

　　第三是员工数字化。员工所有的工作是成体系的，而且是按照这样的一种数字化的要求来给你罗列出来，通过手机工作台，你的每一个员工每一天的工作，十项工作有时限限制，在时限限制之内完成不了，冒泡到上级主管，上级主管再完成不了再进一步提升，使整个员工的管理完全在线。

　　第四是流程数字化和整个管理全面数字化。只有这样才能真正使这个企业是完全数字化的管理，数字化的管理才能有针对性地提高效率。我举一个例子，经过最近这两三年的时间，物美库存的商品周转提高了一倍，最好的店里面的商品周转，周转天数从一个月原来是二十多天，目前是十二天的水平，而且还在不断提高、不断改善。所以从我们的产业上来看，如何能够数字化是使互联网能够全面推广的非常重要的基础。

责任编辑：蒋晓桐