苏格兰威士忌协会称检验3年以上的酒龄有难度

　　SWA称，检验3年以上的酒龄有难度

　　本报记者 王佑 莫书莹 发自上海 特约记者 曾飙 发自布里斯托

　　昨天，保乐力加(中国)贸易有限公司(下称“保乐力加”)召开新闻发布会，就“芝华士12年勾兑及低成本事件”予以否认。

　　发布会上，保乐力加拿出了英国税务海关总署对该酒年份的证明。苏格兰威士忌协会(SWA)相关负责人也表示，陈年酒和新酒可以通过手段检验，但是3年之后陈年的酒具体年份的检验技术还不成熟。

　　1月20日，《国际金融报》报道“芝华士12年”存在虚假勾兑行为。报道称：“CHIVAS的真实成本也就是人民币25元。所谓的CHIVAS12年只是说说而已，瓶子里装的实际只有一小部分的12年酒，其余的都是2年、4年、6年等不同年份的酒勾兑出来的，中国内地根本没有真正意义上的12年酒。”

　　22日，“芝华士12年”经销商保乐力加坚决否认了这两点，并且引用苏格兰威士忌协会一项关于勾兑威士忌年份说明的文字发表声明。

　　“芝华士12年”的制造商是成立于1843年的芝华士兄弟有限公司(Chivas Brothers Ltd)，目前是保乐力加集团(Pernod Ricard)的子公司。该集团总部位于法国，是在国际名酒业有着举足轻重地位的葡萄酒及烈性酒集团公司，目前在中国大力推广芝华士和马爹利。

　　否认不同年份勾兑

　　保乐力加称，公司所有出厂的“芝华士12年”，都是使用了12年以上的陈年威士忌勾兑出来的，并非用的2年、4年、6年等不同年份酒品。同时，中国市场和国际其他市场上的“芝华士12年”，都是严格按照英国和欧盟相关法律规定进行生产和加注标签的。

　　在昨天的发布会上，记者看到了一份证明。该证明的日期为2006年1月5日。保乐力加表示，这是由英国税务海关总署出具，就“芝华士12年”表明该批产品通过检验。

　　苏格兰威士忌协会首席主管Gavin Hewitt先生说：“对于协会而言，我们有这方面的实验室和研究所，可以进行威士忌的检验，确保当地苏格兰威士忌的品质。”

　　他认为，新酒和陈年酒之间的差别是比较容易识别的，但确定陈年酒的年份有一定难度，因为在陈年的过程中，其技术上有一定的挑战，“正是因为这个原因，我们需要政府部门有力的规管，这才能确保苏格兰威士忌酒受到严格的管制。”

　　英国驻上海总领事馆贸易主管 Andrew McAllister说，欧洲烈酒尤其是苏格兰威士忌都受到严格的法规监管，旨在保护消费者利益和知情权。

　　Gavin Hewitt先生还表示，协会里有一个样品库都保留了样本，但不能精确指出每个样品的年份是5年还是10年，但可以指出它是3年以上的酒。不过，英国税务海关总署可以给产品出具相应的年份证明。

　　记者查阅了“欧共体理事会章程1576/89号”文件。该文件指出：“除例外情况，若产品在税收监督下或者能提供相等保障的监督下进行了陈年，则只有在提及年份最少的酒精成分时，才可以标明陈年期。”

　　苏格兰法律明确规定，任何由两种或两种以上不同年份的威士忌调和成的苏格兰威士忌的年份标志，应以其中醇化年份最短的威士忌为准。因此，“芝华士12年”应指用于勾兑的威士忌中,年份最低是12年的。

　　“光增值税就超过25元”

　　对于尤其引起国内消费者困惑乃至愤怒的“25元成本论”，保乐力加中国传播总监王珏表示：“光增值税一项就超过25元。”但王珏以商业机密为由，拒绝透露具体成本数据。保乐力加中国董事总经理齐德辉(Philippe Guettat)也说：“我们的消费税、进口税等加在一起远远不止25元，我们在质保和行销上的投入都很大。现在，该产品在某些超市的零售价已在200元以下，其中都包括了批零渠道的利润。”

　　“尊尼获加黑牌12年”的拥有者—帝亚吉欧公司中国区企业对外关系总监陆海清告诉记者，标示年份体现了多年贮存原料的高成本。产品的年份越长，成本当然越高。

　　记者通过电子邮件向苏格兰威士忌协会的公共事务负责人大卫·威廉逊(David Wiliamson)先生提出了“芝华士12年”的成本问题，对方回复道：“作为一个商业协会，《竞争法》不允许我们讨论价格问题。但是我们想说的，应该记住很重要的一点，每一种苏格兰威士忌的终端零售价，受到很多因素的影响，比如原料价格、生产、醇化、灌瓶、包装、运输、关税(中国是10%)和当地市场的税率。”

　　通过对英国超市和酒类专卖店初步调查，记者了解到威士忌价格高于普通葡萄酒一般是20英镑左右，“芝华士12年”属于比较正常的威士忌，价格也在这个范围内。比如英国以价格低廉著称的ASDA超市，一瓶“芝华士12年”的价格是19.82英镑。近年来英国网络购物日益发达，降低了零售价格，但是记者所能发现的芝华士价格也是在20英镑左右。

　　记者注意到，与国内披露的价格228元/瓶相比，“芝华士12年”在英国本地的价格反而更高。这不能不说是一个有意思的现象。

　　谁是“幕后黑手”

　　到底是谁最先对“芝华士12年”的年份提出了质疑？齐德辉说：“我们不会随便猜测谁是幕后黑手。但这个幕后黑手不会是竞争对手，否则就是搬起石头砸自己的脚。”

　　当记者提问事件对“芝华士12年”的销量是否有影响时，齐德辉确信《国际金融报》的报道对芝华士的品牌和公司商誉产生了损害，“但是，中国消费者不会因媒体的不实报道，削弱消费者对该品牌的信心。”

　　SWA的角色

　　苏格兰威士忌协会在这次事件中被反复提到。该协会的确在向全世界推广苏格兰威士忌中扮演了重要角色，它代表了整个威士忌行业的每个部分和环节，包括制造商、勾兑师、品牌拥有者和经销商。

　　类似的勾兑导致的误解事件，曾经在2003年11月发生过。当时在西班牙和葡萄牙畅销的Cardhu(一种麦芽威士忌)，因为市场供应太大，导致原来的蒸馏能力的极限，经销商迪亚格(Diageo)于是采用了不同的麦芽威士忌勾兑的方法，从单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)，变成了所谓单纯麦芽威士忌(Pure Malt Whisky)，但是仍然使用原来的商标。但是，Cardhu的制造商对此非常愤怒，认为经销商在误导消费者，让麦芽威士忌自毁身价，威胁整个行业的声誉。苏格兰民族党甚至提出对整个威士忌工业进行调查。

　　最后在SWA的协调下，双方达成了协议，销售商继续使用Cardhu的商标，但是改变商标的颜色。SWA在处理Cardhu风波中充分显示了行业工会的作用，充分体现了整个行业的自律和责任心，以及对市场不同利益群体的协调的功能。

　　由于SWA在欧盟和英国对整个威士忌行业发挥巨大的作用，如今对在中国市场的风波，它的影响力将如何展现呢？这对经销商、制造商和消费者来说都是一个值得期待的问题。

　　关于苏格兰威士忌

　　苏格兰威士忌是英国主要的出口产品之一，对英国的国际收支异常关键，其占英国食品和饮料出口总额的25%。苏格兰威士忌的总销量是10亿瓶/年，90%出口到英国以外的市场，中国是此类产品的一个新兴市场。

　　去年，“芝华士12年”的全球销量达到4200万瓶，其在中国内地、澳大利亚、中国香港、日本、法国和意大利等市场都名列苏格兰威士忌销量第一。

　　事实上，目前世界上大部分威士忌都是勾兑酒，传统的麦芽威士忌不是市场主流。原因之一是当初19世纪，威士忌从苏格兰慢慢向英格兰，乃至全世界传布，由于麦芽威士忌过于刺激强烈，为了适应市场口味作的改变。所谓的勾兑就是把两种或者更多的威士忌，按照不同的比例混合，兑酒师需要高度的技巧来使得勾兑后的不同的威士忌能够交融，口感一致。每个威士忌生产商都有自己的威士忌勾兑师，不同生产商勾兑威士忌的方式也不同，并且是严格保密的。

　　根据英国法律，所谓的“苏格兰威士忌”只用于在苏格兰当地酿造、醇化至少3年以上的威士忌。目前，苏格兰威士忌的生产厂商大约有90多家，在全世界发售超过2000种经过精心比例勾兑的威士忌。

　　对于普通消费大众来说，要凭借色泽或者气味等分辨不同年份的威士忌，几乎是不可能的。所以消费者唯一可以信任的，就是每瓶威士忌上标志的年份。

　　英国政府对所有年份标志都严格控制。所有威士忌生产厂商都必须保留所有在酒窖储藏威士忌的年份等相关资料以备检验机构检查。一旦发现有标志不实的情况，苏格兰威士忌协会有权禁止此类威士忌在市场发售。而违禁威士忌还将根据发售国家、地区的不同法律受到不同程度的罚款。

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