西安市周至县2019年12月上旬蔬菜价格运行分析

原标题：西安市周至县2019年12月上旬蔬菜价格运行分析 来源：周至县经贸局

12月上旬我县蔬菜供应充分，价格普遍回落，具体运行情况及分析如下：

一、蔬菜市场运行情况

全面了解近期我县市场芹菜、西红柿、茄子等蔬菜价格，从监测的数据看，目前由于市场蔬菜供应充分，被监测的蔬菜价格与11月上旬相比，呈现出普降的格局。

上涨品种：新鲜一级韭菜是被监测蔬菜唯一上涨品种，12月16日市场（超市）零售价为2.98元/斤，较月初的2.50元/斤上涨19.2%。

持平品种：新鲜一级芹菜、土豆、蒜薹等3种蔬菜，12月16日市场（超市）零售价分别为：1.28元/斤、1.28元/斤、2.98元/斤，较月初持平。

下降品种：新鲜一级大白菜、黄瓜、萝卜、茄子、西红柿、胡萝卜、青椒、尖椒、莲花白、架豆王、菠菜等10蔬菜，12月16日市场（超市）零售价分别为：0.58元/斤、2.38元/斤、0.68元/斤、1.68元/斤、1.98元/斤、1.28元/斤、2.28元/斤、1.98元/公斤、0.78元/斤、2元/斤，较月初分别下跌:40.8%、7.8%、12.8%、37.3%、23.3%、35.3%、11.6%、23.3%、20.4%、27.9%。

二、涨跌原因分析

近期蔬菜价格普遍回落的主要原因：

1、近期少雨，天气晴好，蔬菜长势旺盛，本地大田芹菜、萝卜、胡萝卜、莲花白等大幅上市，市场供应充分。

2、随着玉米、小麦价格的明显回落，部分农户转产种植蔬菜，进一步增加了市场蔬菜的有效供应。

3、交通便利，特别是绿色通道的实施，方便了外地蔬菜的大量输入。

4、科技进步，冷藏设施库容增大、费用降低，进一步刺激了蔬菜价格的回落。

近期蔬菜行情的预测分析：随着气温的进一步降低及雪雨天气的到来，根据往年蔬菜行情经验，蔬菜价格普遍上涨的可能性将会进一步增强。

三、后期预测

随着气温逐渐下降，不利于蔬菜生长，蔬菜生长周期变长，新鲜蔬菜上市量减少，加之我县大棚蔬菜较应季蔬菜成本大，随着雨雪季的到来，预计后期，我县蔬菜市场价格会出现上涨态势。