上海保证市民蔬菜供给 预计未来日供应量5000吨以上

　　原标题：上海保证市民蔬菜供给，预计未来两天日供应量5000吨以上

　　1月28日，上海市商务委表示，以往，元月初一至初五是销售淡季。但2020年由于疫情影响，餐饮企业停止营业，家庭的主副食品消费需求有所增加。

　　上海市商务委会同主要批发市场，提前组织留沪经营者加大货源组织力度，提前动员非疫区的返乡经营者返沪进行供货销售。总体上，目前上海蔬菜、猪肉等主副食品货源充足、品种丰富，可以满足市民消费需求。

　　一是批发市场蔬菜和猪肉正加快恢复交易，猪肉和蔬菜批发量环比明显上升。

　　从1月27日开始，西郊国际、上农批、江杨3家主要批发市场白条猪肉和蔬菜批发量日环比上升明显，对市场的投放量较往年春节也有明显增长。蔬菜集团各批发市场每天交易结束后，还有6000吨以上库存；上农批猪肉货源充足，每天交易后也有余量，可以满足市民的消费需求。

　　二是上海批发和零售企业已经加大货源采购力度，进一步增加市场投放量。

　　蔬菜方面，江桥批发市场通过动员返乡过节经营户尽早返沪，并及时联系广东、福建、海南、云南等产区积极采取措施扩大蔬菜供应量。预计未来两天，蔬菜每天供应量保持在5000吨以上，可以保证市民蔬菜供给。近日，上海天气情况也有利于蔬菜生产，地产绿叶菜供应也将逐步恢复到正常水平。

　　猪肉方面，上海市商务委已推动主要批发市场，加大货源组织力度，河北、山东、江苏等地猪肉正源源不断进沪销售，逐步恢复到正常交易水平。

　　零售市场方面，超市卖场都在加大主副食品货源组织力度和补货频率，以联华超市为例，蔬菜采购量较去年同期增加近5倍，同时将补货频率增加到一天三次。菜市场经营户开工率也在逐步提高。

　　三是主副食品供应有保障，还请市民理性消费。

　　目前，上海批发市场货源充足、供应稳定，各菜市场、超市卖场、生鲜电商主副食品采购渠道畅通，并在不断加大补货频率和力度。希望广大市民朋友们还是要理性消费，一些绿叶菜也不适宜大量囤货。

责任编辑：贾兆恒