湖湘自然历丨草蕈常珍[gf]246f[/gf]萌萌的“小可爱”，长大后会变成什么样|萌萌_新浪财经

转自：华声在线

但人们几乎见不到长大的口蘑。《本草纲目》里记载：“蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木於土中，浇以米泔，待菰生之。长二三寸，本小末大，白色柔软。”这里说的蘑菰就是四孢蘑菇和双孢蘑菇。可见，早在近500年前，国人已经开始人工培育它们。如今，口蘑已经成为世界上栽培最多的食用菌之一，年产量超150万吨，并毫不违和地融入各大饮食体系中。长大的口蘑既不好看也不好吃，所以人们一般早早就把它摘下来吃了。