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中国白酒拥有广泛的社会基础和消费群体，但伴随经济环境变化和消费升级趋势，白酒企业如何顺应新形势，成为行业健康高效发展的核心课题。中国贵酒集团自创立之初，就将企业定位为创新型白酒企业，以创新赋能为己任，积极探索白酒企业突破式的发展模式。究竟新晋白酒企业如何出奇制胜？又如何理解行业热点背后的动因？新浪财经独家对话中国贵酒集团总裁高利风，为您解读白酒企业创新新思路。
主持人：中国白酒业在马太效应作用下，头部企业优势不断扩大，但多数酒企面临更加严峻的生存环境。您认为未来白酒头部企业和创新型企业，将各自面临怎样的挑战和机遇？创新型白酒企业在面临挑战的同时，也迎来了更多的发展机遇，如何把握机遇？
高利风：白酒行业在发生着非常深刻的变化，其实具体来说就是一个消费的迭代和我们现在消费需求的多元化的变化。其实今天的白酒消费已经出现了一个消费结构变化，包括消费人群的分化，还有消费口味的多元化，甚至说消费审美升级的大的趋势。在一个大的消费升级的背景下，对白酒行业来说是一个挑战，特别是对这样一个传统的行业。但是在这样的过程中，对于创新型的企业，同样是一个非常好的机遇。
中国贵酒集团是一家创新型的新晋的酒企，创新一直是中国贵酒集团的DNA，也是推动我们不断往前走的一个非常好的驱动力。所以，中国贵酒集团与消费需求去进行同频共振，就成为我们能够抓住新机遇的很好的方法和契机。
创新上我们围绕着两个方面：一个方面是围绕着行业的发展；另一方面，围绕着我们的最终用户，就是我们的终端消费者。具体体现，比如说今天我们的产品创新。其实产品的创新对于中国贵酒集团而言，我们一直是在致力于去倡导酱酒的标准化。
在整个围绕着终端消费者的需求上面来说，我们又围绕着体验创新、品牌创新、模式创新这几个方面来下工夫。体验创新上，中国贵酒集团在未来的明年年底之前，会开出40家中国标准酱酒的体验店，我们让更多的终端消费者能够近距离地体验到我们白酒的艺术，去更多地体会到我们酱酒的文化，真正地走进我们消费者的心里。
在品牌创新方面，其实今天新的技术、新媒体的出现，其实让我们创新有了基石和载体。所以，中国贵酒集团会应用新媒体和传统媒体的特色进行一个联动，让品牌能够多媒介地触达到消费者。
主持人：“赋能”是近年来传统行业谋求转型升级的关键词之一，不论是企业内部赋能，亦或是跨界寻求赋能。您认为白酒企业赋能如何强化品牌的核心竞争力？近期贵公司有哪些值得期待的品牌赋能新举措？
高利风：赋能应该是吸收新鲜的力量。所以，我们公司在引进国际化的人才方面，我们不仅是引进国内的行业的一些高标准的人才，同时我们跨行业的大消费领域的甚至是其它制造业的，甚至是金融方面的人才，我们都是在大力地引进，并且融合。我们想把这些各个方面的人才能够用最好的一个平台，让大家能够迅速实现传统行业的突破。我们目前其实在美国、欧洲等等，我们也“走出去”，包括“一带一路”。带着中国的产品，带着中国的文化自信走出去，吸纳当地人才，共同做好中国文化白酒和中国标准酱酒。
在融合的基础上，要达到1+1>2的效果。对于酒企的核心竞争力，目前我们认为应该是产品的影响力。而产品的影响力又分为两个方面，一个方面是产品的品质，另外一方面应该就是产品的品牌。贵酒集团在产品品质上不仅传承匠心古法，而且重视高科技和现代技术，积极推动酱酒标准化进程。我们与一流科研机构、学院做结合，成立课题研究，并运用现代化的实验工具，建一流的实验室等等。希望通过这样的方法能够在产品质量、品质上，推动酱酒标准化，达到聚合产品品质的效果。
主持人：从历史文化、品质文化、工艺文化、地域文化到理念文化，“文化”深刻影响着中国白酒行业核心价值体系的转变，对赢得市场和消费者认同的意义重大。中国白酒进入“文化”新时代，您认为企业自身在酒文化时代的核心竞争力是什么？
高利风：其实很多人对于白酒文化的理解，可能会概括为传统、历史或者是文明、艺术，当然在近几年又会有一些新的概括，比如说我们要年轻化，要时尚化，这是一些新的诉求。
第一方面，我们还需要坚守传承。依托深厚的中国白酒的文化内涵和底蕴，要传承的是匠人的精神和文化，对于产品品质孜孜不倦地去求真、求实的态度。所以，我认为首先要坚守我们传承的力量。
第二点，要致力于创新。创新一定是一个企业往前走的非常好的驱动力。包括我们极致的文化体验，也是致力于为消费者去提供最优质的中国标准酱酒，更多影响到消费者的生活，能够为他们的美好生活提供助推。
主持人：“走出去”是中国白酒亟需解决的另一个问题，开拓国际蓝海任重道远。在持续扩大中国白酒的国际影响力方面，企业做出了哪些努力？您认为用国际语言讲好中国白酒故事的关键在于？
高利风：国际化一直是传统的白酒行业的发展愿景。其实白酒的国际化是中国白酒文化的一个自信的表现，更是中国文化的自信。其实白酒国际化走出去其实不是问题，认可是关键。所以，如何让国际上认可我们中国的白酒，其实是一个行业的命题，也是所有的酒企要一起努力的事情。
从发展的角度，我认为中国白酒国际化其实要关注两点。第一点，中国白酒建立世界认可的这样一个品质标准。第二，用何种方式去说好中国故事，把中国白酒的产品的价值以及创新的理念传递给全世界。做好了这两点，我觉得“走出去”被西方认可就会随之而来，也是中国白酒走向世界的一个契机。而且今天整个所有的行业都在国际化，中国传统白酒行业国际化是势在必行的。
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责任编辑：赵慧芳
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