北京海淀全覆盖检查严守校园食品安全关_新浪财经

　　北京海淀全覆盖检查严守校园食品安全关

　　佚名

　　3月1日，是2021年北京市托幼机构、中小学校和高校春季开学第一天。从当日起，海淀区将用一个月的时间，对475家中小学和托幼机构、133家社会办幼儿园、217个高校食堂，以及校园周边200米范围内食品经营单位进行全覆盖检查，为全区广大师生食品安全和生命健康保驾护航。

　　海淀区是北京市乃至全国的教育大区，中小学、高校云集。为保障新学期辖区内学校食品安全，海淀区市场监管局制发校园食品安全专项检查工作方案，部署辖区30个市场监管所同时启动。

　　据了解，海淀区的中小学和幼儿园大部分有学生食堂供餐，但是由于不同学校位置、面积和历史发展原因，目前仍有52所中小学还没有校内食堂，依靠集体用餐配送单位提供外送餐来解决3.3万名学生和2000余位老师的午餐。外送餐由于送餐距离和时间的影响，配餐单位加工后，餐品存放时间远远比在校内食堂存放的时间要长，一直是食品质量安全监管中的重点和难点。

　　“在海淀区，这学期有8家集体用餐配送单位为本区中小学提供外送餐，主要集中于山后地区。今天检查的北京得利兴斯食品有限公司，就是8家配餐单位之一。”海淀区市场监管局餐饮科相关负责人说，“今天起，全区开展春季校园食品安全拉网检查，重点内容是学生餐配送企业原材料采购和进货查验、加工制作和分餐操作是否符合食品安全操作规范、配送车辆和配送容器的定期消毒、学生餐运输时限和食用时限等是否符合要求，以及从业人员健康管控情况，是否落实佩戴口罩等个人疫情防护措施。”