2007食品安全高峰论坛实录(2)

　　

　　2007年7月12日，由新京报主办的“2007食品安全高峰论坛暨阳光食品运动启动仪式”在北京举行。新浪财经独家直播本次活动。图为新京报社副总编辑孙雪东致辞。(来源：新浪财经)

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　　孙雪东：尊敬的各位来宾各位专家和业内人士大家下午好，首先对各位参加新京报举办2007食品安全高峰论坛暨阳光食品运动启动仪式表示热烈欢迎！

　　我觉得食品是人类生存和发展的物质基础，食品安全影响人们身体健康和国际民生重大问题，也关系世界发展和全球性问题，中国是食品生产和消费大国，随着市场经济快速发展和生活水平的提高，消费者对食品安全更加关注，作为产业层面食品安全和食品贸易的关系非常密切，提高国内食品安全的要求，不管从各个层面来讲都是非常迫切的。我们不得不面临一个现实问题，近年来几乎每一年都出现不少食品安全问题，某些层面上让老百姓对市场感到提心吊胆，甚至有人已经提出质疑，几乎涉及日常生活消费中各类食品，包括各个领域都出了不少问题。大家如果留意昨天晚上电视媒体报道和今天报纸的报道，大家可以发现，市面上已经出现用纸板做肉馅做成的包子在市场上出售，令我们感到触目惊心。

　　当然我们也看到虽然问题在不断发生，国家已经从政策上不断加强对

食品安全的干预和管理，多个领域的市场准入正在逐步实行，国家食品药品安全“十一五”规划已经颁布了，越来越多企业在自觉不自觉建立完善食品质量安全体系，这都可以让我们看到食品安全的利好。当然食品安全水平的提高不仅仅有赖于政策的支持，也有赖于社会公众的重视和监督。新京报一向以品质源于责任为宗旨，责任意识为办报的根本，我们关注民生，我们对食品安全领域的话题非常重要，一方面会一如既往发挥我们所长，会尽职尽责做好这领域的舆论监督，另外也希望跟各界一起积极引导健康的消费理念，共同营造良好食品安全舆论环境，客观公正反映食品安全的显示，也有责任避免不实的报道。去年某个媒体一个报道，让南方瓜农蒙受了惨重的损失，这成为我们反面教材的案例。今天我们在这里相聚希望搭建一个行业与企业与政府公众对话交流的平台，希望通过这次活动可以引发业界对食品安全问题更多的思考，而且对食品安全体系不断完善起到推波助澜的作用，我们期待并且相信我们国家食品安全管理工作，会在大家共同推动下逐步完善，形成自己的特色。新京报也将一如既往继续关注食品行业发展动态，关注食品安全，和在座各位共同担负起应该尽到的责任。

　　衷心感谢各位的光临，期待今天精彩的对话，谢谢大家！

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