2007食品安全高峰论坛实录

　　2007年7月12日，由新京报主办的“2007食品安全高峰论坛暨阳光食品运动启动仪式”在北京举行。新浪财经独家直播本次活动。以下为本次活动实录。

　　主持人：各位下午好！欢迎参加2007食品安全高峰论坛暨阳光食品运动启动仪式，我想大家看到这个活动名称首先想到五个字，民以食为天，对于所有食品企业来说，这五个字有特别的含义，第一层含义就是所有的食品企业都在从事着一项天大的事业；第二层所有食品企业在从事天大事业的同时，也承担天一样大的责任。所以今天能够出席活动的各位学者和企业家一定愿意承担这样的责任，哪怕这个责任比天还要大，所以要感谢各位在百忙当中前来参加我们的活动。

　　主办方今天把活动放在百年讲堂，有他们良苦用心，每个企业都想和百年讲堂一样，拥有百年历史，成为百年老店，对于食品企业来说要成为百年老店第一道坎就是食品安全，所以我们在这里讨论食品安全的问题再合适不过。

　　下面介绍一下出席今天活动的嘉宾。新京报社总经理韩文前、新京报社副总编辑孙雪东、北京市政协委员李幸福、北京政协委员强磊、百胜餐饮全球前首席技术官，现百胜餐饮中国区首席供应官裴华庆、百胜餐饮食品安全官居乃琥、长江生命科技首席科学家、三安科技集团董事局主席张令玉，蒙牛集团前副总裁现三安科技集团特别顾问孙先红，汇源集团总裁助理曲冰，北京景田食品饮料有限公司总经理李建文、北京稻香村品牌部管理主任郭亚萍、味滋康公司总经理沈政燮，北京顺鑫农业股份有限公司副总经理张海泉、九合食品总经理高青山、雀巢（中国）有限公司技术法规部主任密少真。

　　我想各位对这些企业名称非常熟悉，我们在逛超市经常可以看到他们的产品，接下来有请新京报社副总经理孙雪东为我们致词。

2007年7月12日，由新京报主办的“2007食品安全高峰论坛暨阳光食品运动启动仪式”在北京举行。活动中公布了《新京报食品安全倡议书》。新浪财经独家直播本次活动。

分论坛：市场准入制度和质量追踪体系 　　北京市政协委员：李幸福 　　蒙牛集团前副总裁现三安科技集团特别顾问孙先红 　　百胜餐饮集团中国事业部食品安全官及总监：居乃琥 　　北京景田食品饮料有限公司总经理：李建文 　　北京稻香村食品有限责任公司品管部主任：郭亚萍

分论坛： 标准化和大众食品安全 　　北京市政协委员强磊 　　北京顺鑫农业股份有限公司副总经理张海泉 　　味滋康(中国)商业贸易有限公司总经理沈政燮 　　北京九合食品有限公司总经理高青山 　　天圜营养集团有限公司战略总裁李百吉