铁观音露新颜

　　本报记者 王晶

　　“铁观音”露新颜

　　500平方米的车间里，二十余位女工正把毛茶的梗片挑拣出来。

　　乌龙茶在3月下旬萌芽，5月上旬开采，一年可采制春、夏、暑、秋四季。此时正是淡季。

　　采茶旺季，这里的车间能坐得满满的。安溪铁观音集团主管生产的副总经理陈晓栋说，最忙碌的时候还没到来。

　　福建大多数的茶叶企业，皆依靠这样一种模式——以“基地+农户”的方式获得茶青(从茶园里刚采摘下来的叶子、作为加工成干茶的原料)来源，部分程序经手工制作，再送到自动化的生产线烘培，最后包装为成品。企业之间拼的是茶源好坏、采摘工艺的优劣，以及市场化的运作。

　　所谓茶香各异，门道有别，好茶并不一定“泡制”出好的企业。

　　被远太集团收购前，国营福建省安溪茶厂(后改制为如今的安溪铁观音集团)的年销售收入仅有3000多万元，按现任总经理王大庆的话来说，即“濒临亏损边缘”。2006年新东家接手后，集团开始尝试以“直营+加盟”的连锁店模式扩张，一年之内全国布局176家店。

　　2006年，安溪铁观音集团的销售额为2.65亿元，排在中国茶叶流通协会发布的《2007年中国茶叶行业百强企业名单》第13位。

　　经过重新定位的安溪铁观音集团，计划以3年开500家店、5年开1000家店的速度发展。不过，旧茶装新壶的铁观音能否飘香，还需要时间去证明。

　　策略调整：出口变内销

　　安溪县位于海拔1600米的戴云山脉东南坡。据说此地泉甘土赤，气候温和，适宜种乌龙茶。

　　福建省安溪茶厂坐落于此，始于1952年。

　　陈晓栋在1991年被分配入厂当管理干部，当时茶厂已有39年历史。“员工有近千名，比现在多得多，”那个年代茶叶还属于专营专供，因此“只需负责生产，不愁销路”。

　　在远太集团进入之前，安溪茶厂的销售重心在国外，国外市场占据了集团70%的业务。虽然量大，但“利润空间很薄”。由于国外的消费习惯还是以“立顿”这样的速溶茶为主，因此脱离了包销体制后的安溪茶厂，在茶叶的出口业务上做得有些吃力。

　　对国内的销售，安溪茶厂原本走的是批发的模式，从厂里直接发货，没有自己的专卖店，也不注重品牌。在企业不太景气的时候，远太集团开始接手。

　　远太集团一直从事的是地产业务。1990年在福建成立，之后的10多年间，公司由单一的房地产开发企业发展成为工商贸并举，拥有16家国内子公司和3家海外公司，总资产超过10亿美元。

　　有市场化运作经验的远太集团，进入一个国营企业，两种观念在碰撞。

　　林文侨是远太集团的创始人、董事长，收购安溪茶厂的初衷是“回报家乡”，但他同时看到了铁观音潜在的市场需求。他认为当时的铁观音品牌杂乱，卖不起价格。因此，远太进入后，形成一套新的经营思路，茶厂的发展方向起了变化。