高端文化白酒内参解码中国名酒收藏价值

“寻一杯岁月酿造的美酒  内参酒价值研讨会”现场

　　2019年上半年，高端白酒一路看涨，同时，随着“酒越陈越香、越陈越升值”理念的影响，越来越多的高端白酒也开始从消费品向收藏品转变，高端白酒的金融价值开始凸显。那么，到底什么样的高端白酒才最具有收藏价值呢？

　　6月14日下午，“寻一杯岁月酿造的美酒  内参酒价值研讨会”在长沙举行，中国食品工业协会白酒专家王贵玉、原湖南省商务厅副巡视员刘飞、湖南省酒业协会会长刘维平、知名作家浮石等来自全国的白酒行业、收藏行业的专家、爱好者、文化艺术家共聚一堂，从白酒酿造工艺、酒体品质、文化艺术以及收藏价值等方面共同探讨酒鬼酒旗下、中国四大高端文化白酒之一的内参酒的价值。

　　2004年5月，黄永玉大师与酒鬼酒携手创作内参酒，当时只生产了9368瓶。时隔十五年后，2019年5月，内参向全社会溢价征集内参老酒，掀起一股内参酒收藏热。但征集半月后发现：能找到的2004年的内参老酒寥寥无几，拥有2004年内参老酒的收藏者无不视之为珍宝，不舍得出手。“内参好酒，喝一瓶少一瓶。”黄永玉大师当年一语中的，内参酒的稀缺性将其作为中国高端文化白酒的投资和收藏价值进一步凸显，引发白酒收藏爱好者和投资者们的进一步关注。

　　同时，内参酒公司还将往湖南市场投放一批2017年生产的瓶贮年份内参酒，在持续老酒征集、加价回收收藏老酒的双项举措下，提升老酒价值，进而不断提升内参酒的价值，实现其2021年实现20亿以上规模的目标。

　　内参价值密码：复杂工艺、独特香型、神秘文化、价格洼地

酒鬼酒公司总经理董顺钢致辞

　　“2004年11月，酒鬼酒公司生产了第一批内参酒，短短15年，内参酒的品牌、品质、乃至其贵族气息在行业内得到首肯。别看内参出生在湘西，没有人怀疑内参卖一千多元钱是凭什么，因为它有独特的民族和生态环境特色，包装更是独到。”酒鬼酒公司总经理董顺钢在致辞中表示，黄永玉大师把文化、艺术、书法结合而设计和成就了独一无二的内参，在目前为止没有出其右。

　　中国食品工业协会白酒专家王贵玉表示，内参的价值体现在其独特的饮用价值、文化价值和收藏价值三方面。”三香融合，多味极具，酒香馥郁香型，纯正自然，酒味绵柔有尊贵感，内参酒值得一喝；充足上好的酿酒原料，融合民族基因，复合酿酒工艺，是国内别具一格的传承与创新的典范，内参的酿造技艺充满了神秘色彩，内参更是鬼神文化创造而成的；内参酒是大美湘西生态环境中难得的生态之酿，是难得的洞藏之酿，是稀缺资源，不可替代、不可复制，具备收藏价值，投资内参酒物有所值。“

　　什么酒是具有投资收藏价值的？歌德盈香总裁刘旭从专业的角度解读到，高端酒最具投资收藏价值，内参酒就是：第一，酒鬼酒是一个全国性的品牌；第二，酒鬼酒是高端品牌；第三，酒鬼酒每年的产量不大。内参酒又是酒鬼酒里面的高端品牌，产量更小更稀缺，更特别的是，酒鬼酒代表一个独特的香型。目前内参酒整体的价格并不高，是个价值洼地，具有升值的潜力和空间。

　　如何让内参酒更具价值？原湖南省商务厅副巡视员刘飞认为，首先酒鬼酒、尤其是内参有故事的，讲好故事，让更多人深入了解酒鬼和内参；其次，酒是用来喝的，鼓励消费者多喝内参酒，等到需要限量供应时，内参酒的价值将得到最大程度的体现；再次，酒鬼酒是面向全世界的品牌，内参酒的品牌和收藏价值也在无形之中得到提升。

　　著名作家浮石则从酒与文化结合的角度阐述内参酒的价值。他表示，酒会唤醒艺术家内在的、最原始的对真善美追求的冲动，作家掌握了世界上最美好的语言，画家有着对世界上最丰富的色彩运作的能力，当他们在饮用酒之后感到飘飘然时，很容易把功劳归到酒的身上，他们讴歌酒的同时也在讴歌生命的原始冲动，在讴歌一种对生活的美好向往和理想状态，所以内参酒作为文化酒，其价值不可估量。

　　湖南省酒业协会会长刘维平表示，内参酒是中国白酒行业的稀缺资源、高端品牌，其收藏价值肯定比同类其他大众产品高很多，在做老酒收藏时，应首选内参酒。目前，内参一年的产量可能还不到一千吨，特别稀缺，还有它独特的风格、香型、品质，这些都是独有的标签，不可替代，这是内参最大的价值。

　　湖南省酒业协会流通协会会长、酒鬼酒重要经销商伙伴陈尚志则坦言，自己从不喝酒到喝酒，源于内参酒，因为内参酒太好了。他以边卖边藏的方式收藏内参酒，并具备一定规模，也是因为内参的吸引。”我觉得内参酒的收藏机会很大，因为在酒业黄金期，湖南的酒特别是酒鬼酒确实没有赶上趟，但是好事多磨，厚积薄发，好酒都藏在洞里面，到现在，价值越来越大了。“

　　酒鬼酒公司总工程师樊林则从工艺的角度重点阐述内参的价值，他表示，酒鬼酒的一口三香是在中国固态白酒里面非常先进、非常复杂的一项传统工艺，它的复杂性所以造成酒的口味非常独特；其次，内参通过八年储藏，每一年淘汰，八年淘汰下来在5—6%，最后选择的不仅仅是优质的，还是符合口味，酒体非常稀缺；此外，通过研究发现，内参酒内含有一个促生变化的成分，这个成分含量非常高，放同样长的时间，跟别的酒相比，不管口味变化还是别的变化，内参都更好。

　　内参酒价值发布，四大举措提升老酒价值

内参酒销售公司总经理王哲做内参价值发布

　　内参酒销售公司总经理王哲在做内参价值发布时表示，内参的价值在于不断创新，未来将继续做内参生肖酒、纪念酒、内参大师酒等，进一步扩充内参酒的收藏品类。

　　他表示，近期将往湖南市场投放一批2017年生产的瓶贮年份内参酒，并通过一系列的控货手段和市场操作手段，使内参的价值和价格不断的回升，达到一个历史新的水平，同时，发出的2017年的内参酒将在明年会加价回收，不断的发现和挖掘内参的价值。

　　不断提升内参酒老酒的价格，是现阶段内参销售公司的重要目标和举措，将从以下四个方面发力：一是八月底前继续征集老酒；二是未来鼓励经销商客户收藏内参系列老酒；第三，将每年生产一定量的内参酒，存放一定年限再进行销售；第四，搭建平台，通过一系列的收藏老酒活动，建立内参老酒收藏馆。

　　2004年首批内参老酒等岁月藏品亮相

　　2019年5月底，内参酒销售公司发布了一份《老酒征集令》，向全社会溢价征集2004年至2009年的内参老酒，掀起一股翻箱倒柜寻找当年的记忆的“内参热”。研讨会现场共展出了来自社会各界的26位老酒收藏者提供的64瓶藏品，包括非常稀缺2004年的首批内参藏品和2004-2009年的成套藏品。这些珍贵、难得一见的藏品，让现场爱酒人士大饱眼福。26位提供藏品的老酒收藏者也被颁发了“内参酒收藏正式酒牌”，酒牌上面有黄永玉提的小款，只供给拥有正式牌照的酒仙酒鬼收藏，是收藏内参老酒者的正式“牌照”。

　　据了解，2004年的内参酒一共只有9368瓶，非常稀缺，目前能找到的数量也非常有限，而内参酒销售公司将以4999元/瓶回收，而2004年-2009年内参酒，6瓶/套，24999元/套收集。“征集还在继续，欢迎有老酒的收藏者们与我们联系。”内参酒公司相关负责人表示。

责任编辑：郭金霞