訚睿悦

记者 | 訚睿悦

虽然受健康风潮影响，碳酸饮料的处境越来越困难，但可口可乐还是有超过50%的收入都依赖于碳酸饮料，加上碳酸饮料的销售旺季即将到来，它依旧想靠新口味搏上一搏。

上周，可口可乐推出了雪碧的新口味Sprite Lymonade，将1%的柠檬果汁与雪碧混合。雪碧称这种结合“十分美味地将雪碧甜美、清爽的口感与柠檬水的酸爽顺滑混合到一起。”并表示这是品牌第一次做出类似尝试。

据说这个新口味是消费者给的灵感。尽管雪碧已经是柠檬味了，但消费者还是有将它与柠檬汁混合到一起的需求。可口可乐在官网上介绍说，过去的六个月中，超过2.3万条推文提到混合雪碧和柠檬水，这引起了雪碧团队的兴趣。

“我们甚至看到一位粉丝发来一条推文，他们经常在一家餐馆买一瓶雪碧，然后开车到第二家购买他们最喜欢的柠檬水，”雪碧副品牌经理Ryan Hughe说，“我们一直在关注雪碧的继续繁荣，所以我们知道要以全新的方式进行创新。”

这款新口味的另一个功臣，是可口可乐基于AI技术推出的自动贩卖机Freestyle——一款可以让消费者混搭可口可乐旗下大部分饮料，创造新口味的机器。针对雪碧，贩卖机就提供了樱桃、葡萄、橘子、桃子、草莓、香草、覆盆子等多种口味。来自消费者的消费数据会成为重要的产品研发参考，帮助可口可乐决定下一次要推出哪种口味的饮料新品。2017年，在Freestyle贩卖机的帮助下，可口可乐推出了樱桃味的雪碧。而新推出的雪碧Lymonade，也会在3月登陆Freestyle贩卖机。

据可口可乐介绍，新口味推动了销售增长，雪碧已经实现了连续五年的收入增长。

不过可口可乐集团整体的销量就没那么好了。据CNN报道，可口可乐是今年迄今为止道琼斯指数表现最差的股票之一，也是标准普尔500指数中最大的输家之一。过分依赖碳酸饮料依旧是其表现不佳的原因之一。 

（本文来自于界面）