端午奉上千桌“粽情妙宴”，酒鬼如何“打透”市场一线？|美酒_新浪财经

酒鬼酒深耕湖南市场，

将进一步筑牢企业发展的基石，

利于长远。

随着酒业进入新发展周期，挤压式竞争日益激烈，根据地市场的重要性日益凸显。怎样深耕根据地市场，正考验着每一家酒企。

这个端午节，酒鬼酒用别具特色的千桌“妙宴”，给出了答案。

6月9日-30日，酒鬼酒联动徐记海鲜、秦皇食府·尚馔、秦皇食府、筷乐潇湘等多个湖湘高端餐饮品牌，在美团、大众点评、抖音三大平台上线“馥郁端午乐在其粽——畅享‘千桌’粽情妙宴”，湘酒配湘菜，醉享家乡味。

仅在端午节期间，粽情妙宴套餐售出超过600份，线上线下覆盖超200万人，近万名消费者享受到舌尖上的湖湘妙味。

酒鬼酒粽情妙宴，线上与线下齐飞，美酒与文化相映，既有白酒技术上的革新，又兼顾了湖南当地的过节习俗与饮食习惯，可以说是亮点多多，频频出彩。

实际上，酒鬼酒对湖南市场的深耕并非始自端午，而是其一以贯之的策略。

█线上与线下齐飞

随着互联网的高速发展，线上直播的魅力愈加凸显。酒鬼酒的这次端午节活动更是线上线下同时出击，实现了双线告捷。

线上，在酒鬼酒×秦皇食府直播间，美酒美食交融，佳节氛围浓厚。红坛酒鬼的福袋造型、喜庆中国红让消费者们纷纷种草。首场直播，寓意吉祥、内容丰富的套餐吸引大家不断下单。开播1小时，售卖联名套餐GMV近15万元。

线下，在徐记海鲜、秦皇食府等连锁店现场，书法字体“馥郁端午乐在其粽”的打卡区前，琴韵悠扬，听曲、品酒、尝美食，为佳节增添几分雅兴。打卡有惊喜，进店和服务员对上关于端午文化、美酒文化的“暗号口令”还有好礼。端午当天，超千位消费者参与了文化味儿浓郁的“对口令”活动。

现场还有三湘都市报等湖南权威媒体，湖湘本地社交达人谭伯虎、伯明翰父子等。从湖南人过端午习俗体验、为什么湘酒湘菜搭配更妙、湖南人如何带着外地朋友过端午等不同角度，进行深度直播，带给消费者多重体验。

可以看出，酒鬼酒的千桌端午妙宴匠心独运，线上线下活动丰富，又颇具特色，实现了与消费者的充分互动，这样的活动必定会给消费者留下深刻印象。

█美酒与文化相映

一方水土养一方人，一方水土酿一款美酒。

我国酒文化博大精深，就在于不同的风土人情酿就了不同的美酒。

酒鬼酒出自湖南，数千年来，既承受着湘江山水的滋养，更与三湘大地人民血肉相连。

湖湘地区潮湿多雨，盛产辣椒，辣椒有驱寒祛湿的功效，因此深受湖南人喜爱，成就了湘菜“辣不怕，怕不辣”的特色。

中粮营养健康研究院实验显示，湘菜的口味浓郁鲜香，搭配馥郁香型白酒，能更好地激发其中滋味。这是因为馥郁香型白酒的总酸总酯含量很高，酸是白酒中的重要风味物质，可以有效中和湘菜的“爆辣”感；酯是酒体中的重要呈香物质，可以在湘菜的鲜香之外，为其增添一缕自然的花果芳香。

因此，当馥郁香型白酒遇见风味波龙，海鲜的鲜与其蜜甜香结合，回味更加丰富；当馥郁香型白酒遇见风吹牛肉，腊味制品中的烟熏味与其烘烤香、陈香相互作用，口感更显醇厚……

湖湘地区特殊的地理环境还造就了湖南人独特的个性：湖南人深情，有些话不必说出口，都在酒里；湖南人火辣，如一杯馥郁美酒，入口热烈，入心绵甜。湖南人过节爱喝酒鬼酒，一杯家乡酒，一道家乡菜，才够味。

这一点，在端午节体现得尤为充分。

端午节里，重视仪式感的湖南人常常与酒相伴。龙舟竞渡，得胜者饮酒庆贺；回娘家团圆，女婿总要给老丈人提上两瓶好酒；在湖南多地，还有给孩子雄黄酒点额祈福安康的习俗。

作为湘酒唯一独创国标香型——馥郁香的首创者、文化白酒的引领者，酒鬼酒早已烙上湖南人“敢为天下先”“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”的精神印记；作为扎根湘土、香飘全国的白酒品牌，酒鬼酒一直是湖南人的小骄傲，也是能代表湖南性格、湖南文化的白酒。

酒鬼酒亦深深地认识到，唯有扎根湘土，与湖南人民心连心，才能将湘酒发扬光大。其推出千桌端午“妙宴”，也正是希望在琴棋书画的传统氛围中，推广端午文化、美酒文化，让消费者在两种文化的叠加魅力中，获得更深层次的体验。

█深耕湖南根据地市场

如果仔细观察酒鬼酒的市场打法，我们会发现，其千桌端午“妙宴”实际是“开门红”政策的延伸，背后则是酒鬼酒对于湖南根据地市场的深耕。

去年11月以来，酒鬼酒为实现开门红，在全国各地开展“营销会战”，推介会、品鉴会、答谢会、订货会……各种促销活动轮番上演。

就在1月20日，酒鬼酒联合美团、大众点评，在根据地市场掀起千桌大会战，向湖南省内重点区域市场免费送出团圆饭……在这些动作背后，酒鬼酒始终坚持六字方针：聚焦、打透、动销。即在重点省份选择重点区域，“打透”重点区域，坚持动销为王。

湖南，是我国白酒市场重要一极，市场规模约280亿元，亦是酒鬼酒的根据地市场。

酒鬼酒始终扎根湘土，投入大量人力、物力重点打造湖南市场。2023年，酒鬼酒成立湖南事业部，强化省内精耕细作、全渠道覆盖，聚焦重点核心地级市实现突破。2023年，酒鬼酒品牌省内县级市场覆盖率达95%，内参酒省内县级市场覆盖率达89%，以酒鬼酒为代表的馥郁香白酒出现稳中有升势头。

业内人士认为，根据地市场是酒企生存的坚实保障，面对日益激烈的竞争局面，酒企需要构建超级根据地市场，构建自己核心价格、核心终端、核心消费者、消费情感共鸣四大超级护城河。做强超级基地既是基本功，也是酒企超级竞争力的体现。

近年来，伴随“振兴湘酒”的提出，湖南白酒受到政府、社会等多方力量的更多支持。

2022年1月，湖南省政府发布“关于印发《落实〈政府工作报告〉重点工作分工的意见》的通知”。通知表示，湖南将巩固提升传统消费，扶持一批老字号领军企业创新发展，促进湘酒品牌化，振兴湘酒被首次写进湖南省政府工作报告。预计到2025年，将湘酒打造成年销售额突破500亿元产业，湘西州、邵阳、常德将打造成为产值超100亿元白酒产业优势产区。

2024年，湖南省酒协计划推出“湘人喝湘酒”等主题活动，通过走进上市公司、企业园区、商会协会等，举办一桌式高端品鉴会，传播“湘人爱湘酒”“湘人喝湘酒”理念。

由此可见，湘酒，未来可期。酒鬼酒深耕湖南市场，将进一步筑牢企业发展的基石，利于长远。

端午虽然已过，酒鬼酒千桌“妙宴”热度仍在，活动持续至6月30日，套餐核销截至7月31日，更有宴席专享优惠等多重豪礼，凸显出酒满情浓的情意。

6月9日-30日，酒鬼酒旗下高端文化白酒内参酒联合徐记海鲜，为家乡人民准备了三重豪礼：