历经思想升级、团队升级、产品升级,
红花郎以更好功能、更优美学、更强穿透力,
焕新酱香典范传奇。
六月仲夏,万物芳华,赤水河畔气温升高,雨水增多,生命的流动在这里展现出一年中最为斑斓的色彩。
6月10日,赤水河左岸郎酒庄园,“2024郎酒端午制曲大典”应时举行。
“把至高的生命态度融入基本的酿酒准则,这是郎酒对自然的敬畏,对工艺的坚守,对极致品质的追求。”郎酒股份总经理汪博炜表示。
▎汪博炜
大典之上,第五代红花郎·10正式上市,一瓶酒的生命流动于此缓缓开启。
此时,距离第五代青花郎上市刚刚过去8个月,而“酱香典范”红花郎已然跨越21个年头。于白酒行业而言,第五代青花郎与第五代红花郎·10相继面世,也意味着郎酒自此全面跨入更高品质延续、更高品牌势能、更高品味表达的5.0时代。
郎酒方面表示,“第五代红花郎·10历经思想升级、团队升级、产品升级,以‘更好功能、更优美学、更强穿透力’焕新酱香典范传奇。”
在百年郎酒“351工程”远大目标布局下,作为郎酒基础产品、宴席白酒全国销量领先品牌的红花郎,也自此有了更为坚实的品质支撑。
█“消费者之所需,郎酒之所谋”
一个月前的5月8日,郎酒股份官方宣布,即日起,第四代红花郎·红十停止生产。
两天后,红花郎微信官方公众号发布推文《“六边形战士”红花郎 沉淀极致价值》,直言第四代红花郎·红十“喝一瓶少一瓶”。
一个月时间里,行业内关于红花郎的讨论不绝于耳。有人猜测,郎酒可能推出除红15、红10之外的其他年份产品,以丰富其产品序列;有人认为,红花郎·10将迭代升级,以提升其“极致品质”内涵;甚至有人大胆预测,郎酒会就此砍去红花郎·10,以更聚焦其红花郎·15的产品力提升。
市场端众说纷纭,也验证了红花郎作为酱香典范的高热度和高受欢迎程度。事实上,第五代红花郎·10的诞生已早有蛛丝马迹可寻。
一方面,郎酒在2023年发布的《百年郎酒》总纲领中提出,将在2025年打造青花郎、红花郎两款百亿级大单品。而定位不同价格带的红花郎·红15和红花郎·10,正是红花郎望向百亿的坚定支撑。
另一方面,2023年10月23日,第五代青花郎焕新上市。伴随着百年郎酒第一重要战略产品的迭代升级,作为传承经典、守正创新的酱香典范,第五代红花郎·10已然呼之欲出。
今年3月23日,在第四届郎酒庄园三品节上,郎酒集团董事长汪俊林宣布,红花郎今年春节期间出货同比增长80%以上,酱香典范·红花郎迎来高速发展期。
这也反映出红花郎在市场端和消费端的广泛受欢迎程度。
自2003年第一代山水郎问世以来,红花郎历经四代产品更迭,始终坚持“客户第一,唯客是尊”的初心,和对极致品质的追求、对传统工艺的坚守,满足了广大消费者对美好生活的追求,也逐步成长为酱香白酒极具代表性的经典产品。
消费者之所需,正是郎酒之所谋。红花郎官微提到,以极致三品为引领,新升级的第五代红花郎·10,将开启下一个20年的红火新征程,“向消费者再贴紧一点点,继续服务美好生活”。
正如汪博炜所言,“持续服务好消费者的美好生活,将红红火火传遍大江南北。”这是红花郎的使命,也是红花郎向新而生的必然。
█第五代红花郎·10,到底好在哪里?
第五代红花郎·10的诞生,并非一蹴而就的空中楼阁。除了建立在前四代更新升级的产品积蕴上,第五代红花郎·10更是郎酒在地理、科学、酿酒工艺、品质把控等多个维度的集中表达。
赤水河左岸49公里的河谷上,海拔300到600米的山水间,温热风静,包含酿酒微生物在内,生命在这里繁衍生息、恣意生长。这是郎酒品质的地理之妙。
百余年间,郎酒人代代钻研,建立起一套独有的车间建设标准:“天井式”楼体、“人字型”木质吊顶、“微孔型”三合土地面等,为嗜热芽孢杆菌等关键微生物的繁殖与代谢创造了适宜的空间环境。这是郎酒品质的科学之秘。
仅以曲为例,郎酒自《凤曲法》始,在不间断的传承过程中,形成了母曲接种、包包曲型、高温发酵等一套考究功法。
如郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽所说,“从一粒麦到一块曲,再到一瓶庄园酱酒,是人与自然的深度交融,是酒与生命的共同绽放。”这是郎酒品质的工艺之精。
端午制曲大典上有一个细节,郎酒人将《郎酒酱香产品企业内控准则》奉为“圣典”,执礼以敬。《郎酒酱香产品企业内控准则》发布于2022年,其中严格规定了郎酒酱香产品生产的产区位置、车间标准、原料标准、酿制技艺、产品标准、产销原则,是郎酒践行极致三品战略的铁的律令。这是郎酒品质的规则之严。
2023年端午节,郎酒特邀《中国国家地理》杂志社专家团队,对郎酒庄园酿酒生态环境展开了为期一年的科学考察。
▎张百平
中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平表示,郎酒开自然生态酿酒之先河、开露天贮酒之先河、开天然洞藏酱香之先河、开中国庄园白酒之先河,拥有最立体的河谷酿造环境。
由此,赤水河流域大环境缔造了酱酒黄金产区,诞生了49公里酱酒黄金酿造带;赤水河左岸立体小环境孕育了独特、唯一的酱香郎酒;郎酒将自然禀赋发挥到极致,将生态自然融入生、长、养、藏全过程,从而实现郎酒卓越与非凡的产品品质。
第五代红花郎·10主体基酒4年以上,比例不低于80%,洞藏10年以上陈年酒及调味酒。每1批原酒,都历经3次分级,5级贮存,6次选酒,9次勾调,形成63种原酒、上百种调味酒。
经历了原粮、酿造、贮存、勾调的系统升级,最终成就了第五代红花郎·10色泽“微黄透明“,闻香”酱曲粮陈“,口感”厚细甜长”,空杯“留香持久”的“酱香典范”独特风格。
种好粮、制好曲、酿好酒。郎酒坚守敬畏自然、崇尚科学,以更宽阔的视野,构建起“山河林土微”的生态共同体,以更科学的态度,解析酒曲世界的微生物密码、风味体系,以“郎酒庄园”为载体,以“庄园酱酒”为内核,用极致品质回应时代、回应消费者的美好期待。
如果说科学、地理、工艺、品控为郎酒奠定了极致品质之源,那么郎酒7万吨产能、22万吨储量的雄厚实力,则为以4年基酒+10年洞藏老酒勾调的第五代红花郎·10提供了坚实、稳健的品质之基。
█红花郎百亿征途加速
在过去的21年里,焕新四代的红花郎带给人们太多关于幸福的美好记忆。在这个夏天,第四代红花郎·红十已然告别广大消费者。但“夏天周而复始,该相逢的一切自会再相逢”,全新的第五代红花郎·10,翩然而来。
第五代红花郎·10,也标志着红花郎在提升产品质量、包装、用户体验和服务等多方面的全新升级。
更加丰富的香气和更细腻的口感,以及个性化和吸引人的新外观是第五代红花郎·10的显著变化:包装体积缩小了7%,使得携带更为方便;外盒设计更加突出“红花郎”与“郎牌”的品牌形象;瓶盖部分,瓶颈的宝相花图案升级为浮雕烫印,使用中国红彰显品牌的活力和热情。此外,新的防伪技术通过底座ABS自动化成型和自锁防伪结构,提供了更高级别的产品保护。
值得一提的是,第五代红花郎·10在正式发布前已经通过50余场品饮活动,邀请3000余人品饮测试。
汪博炜表示,“新一代红花郎是郎酒追求卓越品质的又一里程碑。我们相信,第五代红花郎将继续服务广大消费者,为他们带来更高品质的生活体验,同时推动品牌力量达到新的高度。”
在不断创新和提升其“生长养藏”酿贮体系,以及严格执行《郎酒酱香产品企业内控准则》、确保产品质量持续优化中,郎酒正以全新姿态进一步加深与消费者之间的感情联系。
端午制曲大典前一天,青花郎×宗师列传·唐宋八大家特别纪念酒也在郎酒庄园发布。
这是一套汇集唐宋八大家的文创产品,由郎酒酿酒大师小批量甄选,传承郎酒“生长养藏”独特酿贮法则,洞藏陈香,郎味十足。纪念酒采用书卷创意瓶型,通体采用半透磨砂工艺;画卷瓶身,讲述千年文脉的诗意与美好;卷云瓶盖,传递传统文化的祥瑞与祝福。
该纪念酒限量投放仅2000套,线上线下同步发售。6月10日,抖音郎酒/青花郎官方旗舰店等电商渠道限量销售的纪念酒仅上线一天就被抢购一空。据了解,青花郎×宗师列传·唐宋八大家特别纪念酒线下渠道销售截至日期为7月8日。
不论是红花郎的迭代升级,还是青花郎×宗师列传·唐宋八大家特别纪念酒的推出,郎酒的每一个动作都备受行业关注。
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