唐彬森：做饮料跟烧饭做菜一样概念、方法论再多，大家不喜欢就没有用_新浪财经

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　　新浪财经2021年会暨第14届金麒麟论坛于12月2日在线上举行。元气森林创始人唐彬森出席会议并发言。

　　唐彬森表示，六年前自己曾给团队写过一封邮件，说“中国现在不缺高楼大厦，不缺好的支付，不缺好的电商，不缺高速路，不缺高铁，缺的是利用好这些世界最好的基础设施，做好产品、好服务的公司。”他跟团队说：“我们能不能不要再做互联网公司，我们做点好东西。”

　　他称一开始请了很多传统行业的专业人士，但是，“满怀欣喜地打开之后，喝了一下，自己不喜欢喝，我发现身边的朋友也不喜欢喝。”他说身边的朋友让他赶快把它卖掉。“当时我们这批货是500万，但是后来想一想还是把它销毁吧，因为我觉得我自己不喜欢喝，我们也不应该去强迫别人喝，销毁还花100万。”

　　很多同事看到这次失败之后，就慢慢失去了信心，很多人也走了。他表示自己当时也想了好长时间，后来就找几个年轻人，让他们做一些自己喜欢的产品，不要考虑成本，不要考虑原料，也不要考虑那些专业的知识跟常识，就想自己愿不愿意喝，这样出来的第一款产品是“燃茶”。

　　他还分享了另一个故事，三年前他们考虑过是把公司变得更重，还是走轻资产的模式。后来他说，“重资产、轻资产不重要，重要的是站在用户角度哪边是对的。”他指出，重资产、轻资产更多是从成本角度考虑问题，而从用户角度，有没有更好的技术、有没有更好的工艺值得投资，如果有，我们去做。他表示，当时发现，中国整个饮料市场，尤其是汽水这一块，基本上工艺还都是以前的传统工艺，添加了很多防腐剂。“从三年前到现在我们大概花了30、40亿，我们建成了现在全球最大的无菌汽水生产线。所以，今天我们可以很自豪地说，我们的气泡水配料表变得更短，我们把防腐剂，把山梨酸钾、苯甲酸钠给去掉。”他还表示，要向传统行业学习，坚持产品第一、用户第一，坚持做好产品。“做饮料这个东西就跟烧饭做菜一样，再多的概念、再多的方法论，如果你的产品不好，大家不喜欢吃，都没有用。”

　　以下为会议实录

　　大家好，我是唐彬森，很荣幸收到新浪财经金麒麟的邀请，来给大家分享一些关于元气森林的故事。

　　今天我想给大家讲两个故事，一个是关于一帮年轻人进入这个传统行业的故事。另外，我们这样一个新的企业如何向传统行业学习的故事。

　　大概在六年前，我当时给团队写过一封邮件，我当时说中国现在不缺高楼大厦，不缺好的支付，不缺好的电商，不缺高速路，不缺高铁，缺的是利用好这些世界最好的基础设施，做好产品、好服务的公司。所以，当时我跟团队说我们能不能不要再做互联网公司，我们做点好东西。当时是基于这种想法。

　　最早其实我们走了很多弯路，一开始我们请了很多传统行业的专业人士，当时大家七嘴八舌，给了我们很多建议。但是当时做的产品，我满怀欣喜地打开之后，喝了一下，自己不喜欢喝，我发现身边的朋友也不喜欢喝。那段时间很纠结，我身边的朋友说你赶快把它卖掉。当时我们这批货是500万，但是后来想一想还是把它销毁吧，因为我觉得我自己不喜欢喝，我们也不应该去强迫别人喝，销毁还花100万。

　　后来我们的很多同事看到这次失败之后，就慢慢对这个公司失去了信心，然后很多人也走了。我当时也想了好长时间，后来说这样吧，我就找几个年轻人，我说你们就做一些你们自己喜欢的产品，不要考虑成本，不要考虑原料，也不要考虑那些专业的知识跟常识，你就认真地想你自己愿不愿意喝。当时我们的第一款产品叫燃茶。当时大家想既然做个茶饮料，就把这个茶叶弄到最好，当时我们的茶叶是只泡一道。另外，我们当时觉得这个茶叶，现在的茶都含糖量太多，我们就做了一个无糖的。这是我们当时的第一款爆款，叫燃茶。这是第一个故事。

　　第二个故事是什么呢？在三年前的时候，我们在考虑一个问题，我们需要把公司变得更重，还是走轻资产的模式。当时我们也讨论了好长时间，后来我说这样，重资产、轻资产不重要，重要的是站在用户角度哪边是对的。重资产、轻资产更多是从成本角度考虑问题，从用户角度，有没有更好的技术，有没有更好的工艺值得投资，如果有，我们去做。所以，当时我们发现一个事情，中国整个饮料市场，尤其是汽水这一块，基本上工艺还都是以前的传统工艺，添加了很多防腐剂。当时我们说能不能做一个不添加防腐剂的汽水，从三年前到现在我们大概花了30、40亿，我们建成了现在全球最大的无菌汽水生产线。所以，今天我们可以很自豪地说，我们的气泡水配料表变得更短，我们把防腐剂，把山梨酸钾、苯甲酸钠给去掉。这个事情我觉得我们要向传统行业学习，坚持产品第一、用户第一，坚持做好产品。我觉得段永平说的一句话特别好，一个不重视产品的公司是一定没有未来的。任正非还说过一句话，他说商学院的那些道理都没用，关键是把豆腐磨好有人买。其实我觉得做饮料这个东西就跟烧饭做菜一样，再多的概念、再多的方法论，如果你的产品不好，大家不喜欢吃，都没有用。

　　好，谢谢各位！

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