消费环境变化倒逼变革 创新成企业发展驱动力

　　原标题：消费环境变化倒逼变革 创新成企业发展驱动力

　　本报记者 蒋政 北京报道

　　消费升级仍在继续，新环境下的消费新动能备受关注。

　　在10月22日举行的“2019中国新消费高峰论坛”上，多家企业负责人表示，我国消费环境出现较大变化，倒逼企业顺应时代进行变革。而在产品、渠道、技术以及组织架构等多方面的创新是顺应形势的必走之路。

　　升级应对变革

　　随着居民收入水平稳步提高以及消费观念转变，居民消费从注重量的满足转向追求质的提升，品质消费、智能产品消费、绿色消费等成为热点。对于企业来说，如何应对这种变化，并为消费者提供更好的服务、创新消费场景等，被摆在了更重要的位置。

　　澳优乳业董事长颜卫彬对于消费环境的变化感触颇深。他提到，2018年全国出生人口较上一年减少200万人，这对于澳优所处的行业影响很大。不过，得益于中国经济的发展，新生儿的父母经济实力增加。“对于澳优来说，上述环境让公司从量的增长转变成质的增长，整个品牌定位向上提升，产品向高端化倾斜。同时，企业从产品主导型向服务主导型转变。”

　　伊利股份副总裁刘春喜表示，消费环境变化使得企业需要审视自身结构。“我们的产品理念、渠道、营销策略以及对消费者多元化诉求的研究，都需要进行改变。”他说，具体来讲，从企业运营来说，伊利从价值链低端向价值链高端转变；从企业布局来看，我们之前关注规模化，现在更加关注数字化和信息化。

　　《中国经营报》记者了解到，新零售企业在此轮消费升级中非常活跃。每日优鲜合伙人兼COO孙原认为，新零售的“新”在于四个方面：一是新的人群，这是驱动新零售变革最原始的动因；二是新的渠道。新的人群在购物方式上的演变，催生了新的模式和渠道；三是新的技术，这是以人为中心去构建智能化营销且实现低成本的基础；四是新的品牌。经过上述一系列铺垫，业内会出现很多新的零售品牌。

　　同为业内新生力量，OYO酒店进入中国仅20个月，目前已经拥有13000多家酒店。该公司合伙人兼COO施振康表示，公司从供给端到消费端看到市场机遇。“我们瞄准的是位于三四五线城市的，房间数量少于50个的单体酒店。它们需要品牌和渠道。而消费端，消费者永远追求性价比。OYO在技术上打通这两端，并将服务做到更好，满足消费者的需求。”

　　碧生源控股有限公司副总裁林如海表示，消费者以消费意识的改变使得碧生源也在做出改变。目前，公司全力进行品牌年轻化。“我们理解的品牌年轻化就是保持市场活跃，其间做了很多公益活动。公司作为一个20年的品牌，一直都在适应当下的环境。”

　　创新抢占市场

　　有数据显示，中国市场每年发售的快消新品高达2万个。在四大快消品的品类中，中小品牌正在抢占前十大品牌的市场份额。在日新月异的市场环境下，如何守住并不断拓展自己的市场成为每一个企业都需要思考的问题。

　　颜卫彬表示，环境的变化也给新兴品牌提供市场机会。从产品的维度来讲，澳优只有在产品创新、品类创新等方面，步伐足够大足够快，才能占据更大的市场。从企业管理上来说，澳优力推数字化发展，包括运营公司品牌、构建会员服务体系，都通过数字化为经营决策赋能。颜卫彬说：“现在是未来已来，动能依旧，唯变不变，以战略的确定性来战胜市场的不确定性，这是我们澳优一直的口号。”

　　“伊利有一句话叫不创新无未来，我们将创新导入到我们整个供应链，从研发生产，一直到销售终端，只有这样才能够提升品牌与企业的核心竞争力。”刘春喜表示。他提到，伊利仍在提升企业开放式创新能力，并针对环境的变化对企业进行精准定位。另外就是建立一套有效的、成熟的管控机制，将产业链的所有信息进行大数据分析，去把握整个行业的发展方向。

　　自带创新基因的每日优鲜，对创新更为敏感。孙原提到，每日优鲜在从0到1的阶段，需要的是定力，企业要建立信心；从1到10的阶段，要进行模式和市场创新，其中10%做非连续性创新，90%做连续性创新；从10都100的阶段，则涉及价值体系和组织体系的创新，这是一个生态，需要做出更多差异化的事情来。“永远不变的就是变化本身。”孙原说。

　　同为新兴品牌的OYO酒店，也将创新提至重要的位置。有数据显示，OYO酒店旗下房间数接近60万间，已经跃居中国最大的单酒店品牌和第二大酒店集团。“作为一家初创企业，OYO酒店必须要持续创新。在此期间，要听到酒店业主端、员工以及消费端的声音。而对于OYO酒店，我们永远要做好一点，就是把性价比做到最高。”施振康说。

　　而拥有20年发展历史的碧生源则将创新传播的重点放置在社会化传播上。林如海提到，在现代传播当中以内容为主，用社会化传播的概念达到自己的创新。适应消费者的变化，碧生源只做了一件事，就是品牌年轻化。

责任编辑：霍琦