文/新浪财经新西兰特约观察员 张政业
一个一无所有的中国穷留学生，经过多年的摸爬滚打，终于2011年，他的薯条店被评为新西兰最佳薯条店，在刚刚结束的2013年新西兰最佳薯条店评比中再次金榜题名。他成了名副其实的新西兰薯条王了。
2011年是迈克尔辉煌的一年，他的薯条店被评为新西兰最佳薯条店，同年被评为罗托鲁瓦最成功的生意。在上个月刚刚结束的2013年新西兰最佳薯条店评比中，迈克尔的店再次金榜题名。迈克尔成了名副其实的薯条王了。第一次到罗托鲁瓦，好几个朋友都推荐我去品尝一下当地最有名的快餐，OPPIES的fish andchips。
fish and chips也就是炸鱼和薯条，典型的英式快餐，新西兰是英联邦国家，fish and chips快餐店到处都是，这家好点，那家差点，应该大同小异吧。
好奇心作怪，决定前去看个究竟。
不看不知道，看了晕倒了。一般的fish and chips店都比较狭小，客人点好后带走。这家店竟然富丽堂皇，有一个摆满各种荣誉的大厅。
收银员看起来像个中国人，再往里看，厨房里忙着的好象也是中国人。问收银员是不是中国人，收银员笑了，一口流利的广式普通话。
问老板在吗？收银员说他就是老板。没想到罗托鲁瓦最有名的快餐店，老板竟是位中国人。
下午四点钟，中午忙碌的时段已经过去，晚高峰还没到来。决定和这位同胞聊聊天。
老板名叫迈克尔。迈克尔话不多，谈起做生意的经历竟然有点伤感。
迈克尔上个世纪九十年代从广东只身前往新西兰留学，家里条件不好，随身带了3000元人民币就坐上了辗转飞往新西兰的飞机。在新西兰边打工边读书，过了几年后，问题来了：靠打工维持生活还行，高昂的学费没了着落。回国吧，心有不甘，迈克尔决定等签证到期后黑下来打黑工，毕竟要比在国内打工收入高得多。
就在签证即将过期的时候，迈克尔遇到了他人生中最重要的人，一位可爱的华裔女孩。这个女孩子很喜欢迈克尔，并愿意嫁给他，以帮他解决身份问题。
岳父也很喜欢这位踏实的晚辈，在他们结婚不久，借给这对小夫妻一笔钱买了个生意很差的破旧小店。1997年，迈克尔的创业就从这二十多平方米的小店开始。
迈克尔说，他和很多中国人一样，能吃苦，他的店只关过两次门，还都是半天，一次是第一个孩子出生，七个月早产，还有一次，是岳父的葬礼。做的是很累，但是只有这样做才踏实。
迈克尔说，作为他的主打项目炸鱼薯条，他一直在努力研究自己独特配方，很多人都说油炸的东西不健康，他就将油全部换成沸点高很多、价格也高很多的米油。
勤劳能干，加上诚信经营，小店的生意日渐兴隆。正当迈克尔一帆风顺时，危机出现了：顾客在打包回家的炸薯条中发现了一颗烟蒂并举报给卫生部门。找律师、出法庭、媒体让人难堪的报道、一落千丈的生意额、卫生署密集式的突击检查，焦头烂额的烦事一古脑儿全来了。所幸，最后交了高额罚金后没有被吊销营业执照，小店整顿后继续经营。
迈克尔说，这次重创让他对未来的发展思考了更多，要想健康发展除了能吃苦、诚信经营外，管理上还要上档次。一系列严格管理的制度制订后，生意很快又恢复了往昔的热闹。
生意越来越兴隆，原来的店面明显太小。2009年，迈克尔买下了相邻的物业，直接将店面扩充到了300平方米。这么大面积的薯条外卖店，在新西兰全国也不多见。
2011年是迈克尔辉煌的一年，他的薯条店被评为新西兰最佳薯条店，同年被评为罗托鲁瓦最成功的生意。在上个月刚刚结束的2013年新西兰最佳薯条店评比中，迈克尔的店再次金榜题名。迈克尔成了名副其实的薯条王了。
迈克尔说，移民新西兰让他实现了人生的价值。在国内，即使是有理想，有干劲，但结果往往不是自己能左右的。
像迈克尔这样勤勤恳恳工作，快乐幸福生活的华人，在新西兰有很多。
新西兰是个移民国家，四百五十万人口的小国家里，生活着15万华人移民。对中国人来说，选择新西兰的理由很多，不仅仅是因为空气纯净，没有污染，民风淳朴，生活安逸，更是由于新西兰优越的社会福利制度足以让人生活无忧。
在新西兰，生老病死无一不得到无微不至的关照，如单亲家庭，子女津贴、家庭补助、失业救济金、养老金、社区医疗补贴、经商补助，中学以下免费教育，大学教育贷款及津贴，文化艺术等不同领域的政府资助金，紧急意外事故赔偿、残疾人生活津贴、急诊免费、妇女生产免费等等。
加入新西兰国籍后，方便更多，新西兰护照可免签美、加、日，欧共体多国和其他大小国家近二百个，作为旅行证件，新西兰护照好用程度居世界主要国家护照之首。
新西兰气候宜人，最大城市奥克兰更是在多年的全球宜居城市评比中名列前茅。对于华人来说，奥克兰更是首选之城，华人超市，华人餐馆随处可见，即使一句英语不会讲，也一样能在奥克兰生活。
近年来，新西兰的移民政策一直在收紧。目前，适用于中国人的政策主要有两个，一个是创业移民，另一个是投资移民。创业移民对资金的投入要求不高，但对申请者的从商经历，创业计划要求较高。
投资移民比创业移民相对容易，但对资金要求比较高。如果能有150万新元(约合750万元人民币)资金投资到新西兰，只要有一点英语基础就可以了。如果一点英语基础都没有，但资金雄厚，可以选择1000万新元(约合5000万元人民币)的投资移民方式。
值得警惕的是，近两年，国内从事新西兰移民服务的公司也在日益增加，但很多移民公司竟然对新西兰的移民政策一知半解，对咨询做出的解答也让人啼笑皆非。其实，所有政策在新西兰移民局官方网站都可以查得到。
新西兰移民局对移民申请有严格的规定，申请代理人必须是新西兰移民局认可的持牌顾问。如果你找的不是持牌顾问，结果就是花了钱，浪费了时间，还会增加一次对以后申请都会有影响的拒签经历。
(本文作者介绍：曾任济南日报编辑、济南时报新闻部主任、山东商报副总编辑。现居新西兰。)
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