车厘子大亨的中国生意

原标题：车厘子大亨的中国生意

中国市场的火爆，让Hernan把家搬到了上海首席记者 萧君玮 摄

上海辉展果蔬批发市场，这个华东地区进口水果的集散地、苏浙沪最大的进口水果交易中心，天没亮就已进入一天中最忙碌的时段。

200多个集装箱货柜整整齐齐、忙着堆卸货物的叉车来来往往、来自全国的采购商兜兜转转……尽管采访时上海的气温跌破冰点，但在这里，市场的火热肉眼可见。

智利“农三代”押宝中国

和它的颜色一样，车厘子是当季进口水果中红到发紫的单品。

如果向市场里的批发商打听“它们来自哪里”？答案一定是“智利”。数以“柜”计的车厘子从这个几乎离中国最遥远的国家，通过远洋货轮横跨太平洋来到上海。

作为智利最大的车厘子种植和出口企业在上海的负责人，褐发碧眼的Hernan Garces Gazmuri一有空就在市场里转悠，被大家称为“帅气的小老板”。Hernan的家族深耕水果市场，生意遍布全球。因为中国市场的火爆，Hernan把家搬到了上海，在水果销售的第一线挂帅督战。“我是2017年来的中国，在那之前做同样的工作——把车厘子卖到美国和加拿大。”Hernan的祖父创立了Garces Fruit公司，如今他们在故乡智利拥有30多座种植园，园区面积超过2500公顷，算上合作的农场主，共有6500公顷的水果生产面积。

随着车厘子在中国热销，截至2020年底数据，90%的智利车厘子销往中国。去年，Hernan的公司向中国出口了超1400货柜的车厘子（一货柜约20吨）。“可以这么说，智利有超过两万名种植者及他们的家庭以车厘子为生。韩国、印度、越南、美国、加拿大都能找到这个产品，但核心市场肯定是中国。”

车厘子价格为何“腰斩”

为何持续看好中国？“小老板”拿亲眼所见打起了比方。

“2020年的新冠疫情对所有人来说都是‘黑天鹅’。”但Hernan在中国感受到了信心，“中国比其他任何国家都更好地控制住了疫情，这是我们水果商的幸运。”原产地车厘子增产和全球疫情，是近期“车厘子价格腰斩”背后的隐形推手。王琨是上海艾泽供应链管理公司的负责人，在他的冷链车间内，供货给众多电商平台、大型商超的车厘子，正在流水线上被重新分拣与打包。王琨判断，春节前车厘子销量还会更高。

叮咚买菜采购主管王蓉告诉记者，近期因车厘子大量到货，价格下降，销量明显上涨。“吃得放心”成了消费大前提，“提供给市民的进口车厘子，都需要提供核酸检测报告、消杀报告、进关的检疫检验证等材料。”车厘子不远万里来到中国，它不单是让食客唇齿留香的甜美果实，更是许多商人赖以生存的生意。中国市场的开放与能量，让外国客商获得了实实在在的回报，也让全球好物零距离进入了中国家庭。

首席记者 萧君玮 记者 董怡虹

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