矿泉水新国标发布 大牌水企忙布局

　　羊城晚报讯 记者吴珊报道：在消费升级大趋势下，国内包装饮用水市场正在经历激烈的变革。

　　一方面，矿泉水作为更高端的品类，正在逐步扩大领地；另一方面，纯净水作为“被替代品”正在一步步淡出消费者视野。就连昔日纯净水的头部企业怡宝、屈臣氏等也在近期或推出矿泉水新品、或跨界其他饮料品类。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，大健康行业的盛行，将会使包装饮用水行业继续增长，其中矿泉水这一品类的增长也会优于其他水品类。看到这一红利后，企业正在进行全面布局。

　　6月1日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》（GB 19304-2018）正式实施。

　　记者留意到，新国标出台后，矿泉水市场得到快速发展，不少大牌水企加入竞争。

　　一向低调的包装饮用水大户屈臣氏于近日正式宣布进军矿泉水行业，发布了首款深层矿泉水产品“梵净灵水”。恒大冰泉也于近日宣布，发力高端矿泉水市场，并在矿泉水领域建立从2元水、3元水到高端消费的产品结构。

　　中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会发布的数据显示，近几年来，我国矿泉水市场处于快速增长期，在2004年，天然矿泉水在瓶装水市场占比约5%，到2017年已达18.68%。但这一份额与发达国家相比仍有不小差距，比如，矿泉水在日本的占比为80%，德国为98%，西班牙为93%。

　　尼尔森数据显示，截至2018年6月，中国瓶装水市场格局为农夫山泉以26.4%市场份额稳居第一，华润怡宝以20.9%位居第二，百岁山以9.6%位列第三位，康师傅、冰露、娃哈哈紧随其后，瓶装水六大巨头占据了瓶装水市场81.6%的市场份额。

　　值得一提的是，排在第二位的怡宝近期也动作频频。但面对矿泉水市场带来的压力，以生产“纯净水”为代表的怡宝并未选择跟进，而是推出了饮料新品类，包括怡宝蜜水系列、小主菌乳酸饮料、火咖低温冷萃等。怡宝相关负责人告诉记者，推新是为了打破一直以来怡宝只是“卖水”的形象，目前公司正在向多元化发力。

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