重庆乳粉质量抽查发现 劣质食品存在三种问题

　　本报讯(见习记者 邹莹) 为促进乳粉质量水平的进一步提高，规范乳制品生产加工企业，近期，国家质检总局对乳粉产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北等9个省、市、自治区64家企业生产的72种产品，合格66种，产品抽样合格率为91.7%。

　　抽查结果表明，乳粉总体产品质量较好，特别是大中型企业的产品质量较高。本次抽查了33家大中型企业的41种产品，合格40种，产品抽样合格率为97.6%。尽管乳粉整体质量 水平有了较大的提高，但本次抽查仍发现部分产品存在以下主要质量问题。

　　1、蛋白质、脂肪达不到标准要求。

　　2、硝酸盐、亚硝酸盐超标。

　　3、微生物指标超标。