沈阳全面封杀注水肉 活猪注水现场端掉黑窝点

　　

注水者边干边警惕地四处观望。时代商报记者郑磊 /摄

     七部门联合行动夜袭黑窝点，夜晚，生猪注水正在进行……

　　【本报讯　】(时代商报记者朱洲)35头被注水的生猪身上冒着浓重的水蒸气，由于注水太多，注水猪被撑得趴在车上，发出凄厉的哀叫，运送注水猪的三轮车上不断有猪的排泄物流淌下来……昨日晚8时，经过7个多小时的布控蹲点，由沈阳市商业局、卫生局、工商局、质监局、行政执法局、公安局、动检等七个部门组成的放心工程联合执法队，一举端掉一 个隐藏在于洪区杨士乡大堡村的活猪注水黑窝点。

　　注水猪差点儿漏网

　　“就是这里。”在于洪区杨士乡大堡村，执法人员跳墙进入一处院落，将院内人员全部控制起来，35头已经装车正准备运走的注水猪当场被截住。记者跟随执法人员冲进院内，在200多平方米的黑窝点里，弥漫着注水猪呕吐、排泄物的难闻气味。经过注水的猪个个肚子溜圆，身上还冒着浓重的水蒸气，由于注水太多，有几头猪被撑得趴在车上一动不动直向外吐。在院子里，执法人员找到了数个“S”形的铁钩和几个自制的注水工具(注水工具一端是一个塑料水桶做成的大漏斗，一端是一根长管子)。执法人员当场对35头生猪和注水工具进行了罚没处理。

　　据注水者交代，他们每天要给13-15头猪注水，已经在这里干了一个星期了，在注水前还要由老板在水中加入一些白色粉面状物品。注水过程就是用铁钩钩住猪的上牙膛，再用一尺长的铁管直接伸进猪胃里，然后将搀了白粉的水注进猪体内，据称白粉可以延长水在猪体内的停留时间。注过水的猪只能再活两三个小时。每头猪要注水两次，一头100公斤左右的猪至少要注水15公斤左右。注完水的猪主要运往沈阳白塔堡地区屠宰。

　　注水肉将炼成工业油

　　据执法人员介绍，食用注水猪肉对人体危害极大，因为猪胃肠注入大量水分后，使胃肠严重弛张，失去收缩能力。胃肠道内的食物会发生腐败变质，然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉，食用后对人体不利。执法人员告诉记者，这批罚没的注水肉将在进行检验检疫后进行无害化处理，最后炼成不能食用的工业油。

　　沈阳全面封杀注水肉

　　沈阳市商业局石宝晔副局长告诉记者，近一段时间个别猪贩利欲熏心，置百姓健康于不顾，无视政府的规章制度，铤而走险。此次几个部门联合行动严厉查处注水猪窝点，目的就是要遏制注水猪泛滥，近期内相关部门还要对沈阳猪肉生产销售市场进行严厉整顿，全面封杀注水肉，保证市民天天吃上放心猪肉。