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我市7月1日前完成对散装速冻食品、饮料等十类食品的QS认证工作
本报讯(记者 邹莹) 今年1月1日起，质检部门开始履行对食品生产企业生产加工环节的卫生监管职能。昨日，记者从市质监局了解到，市质监局出台了四大措施，保证食品生产的安全。
据质监局质量监督处相关人士称，今年以前，食品生产企业生产加工环节是由卫生部门进行监管。今年此职责移交给了质检部门，质监局负责国内食品生产企业生产加工环节的卫生监管工作，而出入境检验检疫局则负责出口食品生产企业生产加工环节的卫生监管工作。
该人士称，目前已完成了对全市食品生产企业的摸底工作，经统计有7312家。这些食品生产企业存在着数量多、分布广、规模小、从业人员素质偏低的特点。为了保障食品生产加工环节的安全，市质监局将从以下四大措施来保证食品安全生产：
第一，在食品生产行业内大力推进食品准入制度(即QS认证)，去年已完成了米、油、醋等五类食品的QS认证，今年7月1日前将完成对散装速冻食品、饮料、罐头等十类食品的QS认证工作。
第二，加强对食品生产企业的抽查，以前每年两次，今年起将增加到每年四次；加大巡查力度，对于已经获得了食品生产许可证的企业要进行回访，发现问题要求及时整改，保证获证企业按要求生产。
第三，新建立“以市级质检机构为骨干，以中心区域质检机构为重点，以县级质检机构为基础”的三级食品安全检测结构。另外今年内还将成立一个专门机构对《食品生产许可证》进行管理。
第四，严厉打击假冒伪劣食品，不按规定生产的要坚决停止销售，没收违法所得，对于情节严重，触犯刑法的，移送司法机关处理。
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