文/新浪财经专栏作家 黄诗薇 [微博]
除了有条件提供工作餐的单位，上班族吃午餐，大多无奈又可悲。附近有川菜馆，只能宫保鸡丁水煮鱼换着来；楼下M记肯德基，难保不给“豪华午餐”们悄悄比个价；前些年兴起带盒饭潮流，但一旦晋升至小主管哪怕小小主管，在下属面前掏出饭盒，总有些跌份。
除了有条件提供工作餐的单位，上班族吃午餐，大多无奈又可悲。周一至周五，午餐吃什么，是上班族一件不大不小的头疼事。早饭大多在家中或者上班路上解决。晚餐要么应酬聚会大鱼大肉，要么减肥节食对付点水果零食，唯独午餐难办。要打点饥肠辘辘的身体，要精力应付下午排满的日程表，中午吃不好，耽误健康，心情也不好。
除了有条件提供工作餐的单位，上班族吃午餐，大多无奈又可悲。附近有川菜馆，只能宫保鸡丁水煮鱼换着来；楼下M记肯德基[微博]，难保不给“豪华午餐”们悄悄比个价；写字楼里外卖单永远畅销，但口味品质营养实惠永远很难四全。
前些年兴起一阵带盒饭的潮流，但这件事，一得看公司条件，譬如有无冰箱储物微波叮食，有无专门场所留存蒜蓉西兰花和番茄炒蛋的久久留香；二来，年纪小、级层底或纯业务技术口还好说，一旦晋升至小主管哪怕小小主管，在下属面前掏出饭盒，总有些跌份。职场有种不成文的潜意识：把自己照顾的太好的人，往往给人感觉不够无私，关键时刻难以委以重任。为了吃顿午饭，这个代价可太大了！
大公司有食堂，午餐时光则不自觉变身重要的交际时刻，杜拉拉，相熟的扎个堆还是陌生人主动搭个话；公司秘闻侃到什么程度；同事八卦说多了；隔级大老板对面空着座，要不要坐下来⋯⋯诸如此类行为指南，简直比请示汇报时琢磨措辞还难。
而且不同文化的食堂午餐原则不尽相同，国企派和外企范儿相互很难借鉴；老美喜欢甜甜圈配咖啡做报告会；香港人要去饮茶，一壶普洱一口虾饺一边讲订单。我一个师妹在美国读研究生期间，去世界银行[微博]实习。新人面孔初入茅庐，但小妮子胆大心细，靠的就是一个食堂午餐时间，她专找陌生人对面空座，利用老美喜欢好为人师、侃侃而谈的天性， 不出一个月，世行各部门业务框架，心里摸个净透。
即便有公司单位提供工作午餐，其路数档次也大不相同。一个朋友从门户网站出来创业做移动互联网，创业伊始规模不大，寥寥几个人头，都是一起打拼、赖以倚重的骨干，老板为拉拢人心，提供的第一项福利就是：管午餐。
这个午餐管的颇费心思和气力，并不是在附近饭馆随便包个餐那么草草了事。而是专门请了一个经验丰富的厨娘，租了附近一个两居室作为餐室，每天由厨娘买菜做饭，提供新鲜可口、荤素搭配、花样百出的家常菜。集体午餐吃的舒心惬意，连带整个公司人际关系轻松、人情味浓厚，主雇关系自动升华，工作业绩可想而知。
后来，公司规模逐渐扩大，之前六七个人吃饭的情况变成三四十人。老板索性另辟蹊径，在公司所在创业园又租了上百平米的底铺，装修改造成了一个咖啡馆，雇人经营，提供简餐饮品兼对外营业，员工则发代金餐券。既保证了午餐的福利，又提供了商务会谈的场所，顺带节省了公司的公关费用。到这地步，午餐成了创业的一部分，可真正算得上抵千金的idea。
(本文作者介绍：大学老师，专栏作家。毕业于香港浸会大学，美国德克萨斯大学圣安东尼奥分校访问学者。)
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