中国农产品遭遇价格破坏(3)

　　在金乡，包括宏昌在内的主要出口商，每年向国外供蒜约40万吨。以金乡每年约60万吨大蒜的产量估算，宏昌等出口企业出口量约占金乡大蒜2/3的销售额。宏昌等出口企业的出口价，往往就是金乡蒜价的晴雨表。

　　由于中国大蒜出口占据了全球大蒜交易近90%的份额，大蒜是中国出口份额第一大的农产品，国外厂商的买货价格及意愿已经成为国内出口企业售价和国内市场蒜价的主要影响因素。

　　但是，处在大蒜产业链中下游的时雪并不清楚这些，她只是看到，山东市场上大蒜根本卖不出去。

　　蒜价不断下跌，2007年10月底开始，时雪已经没有耐心等待出口商的收购。她试图通过各种途径寻找销路。时雪跑到安徽最大的菜市——周谷堆大市场呆了半个月。她发现，那么大的市场，每天大蒜的走货量不到10吨，具备出口质量的大蒜市价只有0.20元/公斤。

　　“朋友告诉我，大蒜出口价高的时候达到696美元/吨(约合4.02元/公斤)；可跟我谈买卖的一个老外，对国内蒜价了解得很清楚，我要是把蒜送到他指定的青岛港，包括路费在内，他也只肯出95美元/吨(约合0.68元/公斤)。”时雪当然不肯赔本搭运费。

　　四处找门路的时雪发现，在山东寿光蔬菜电子交易市场(下称“寿光电子市场”)的网站交易大盘上，2007年11月时，大蒜售价超过1000元/吨(约合1.00元/公斤)，高出市场售价一倍多。时雪决定碰碰运气。

　　收购价高，寿光电子市场的交易门槛也不低。照规定，开户者每交易一个数额，都要在这里先行缴纳该交易额20%的保证金。2007年11月上旬，时雪好不容易东挪西借拼凑了10万元，在电子市场上挂出了200吨蒜，幸运的是，1080元/吨的卖单很快成交。

　　时雪开始向朋友推荐，并准备到寿光电子市场出货以减少亏损。但她的朋友得知后，纷纷顿足捶胸地告诫她：很多人都曾在上面挂单，但等到现实验货交割时，买家总能以各种理由，找出卖方大蒜品质上的问题。最后卖不出货不说，还要赔付给买方违约金。

　　时雪吓出一身冷汗，赶紧登录网站，又买回已经售出的200吨大蒜平仓。好在她的大蒜现货交割日期尚未到，一进一出，时雪亏掉400元手续费。

　　时雪的1500吨蒜仍然没有销出去。

　　出口遇阻是起因

　　难道是2007年大蒜丰产导致了蒜价大跌？

　　“2007年金乡及周边大蒜产量确实较大，但无论怎样估算，金乡大蒜都不会过剩太多，更不至于跌至0.20元/公斤，远低于1.40元/公斤的成本价。”从1998年开始做大蒜生意的苗逢春无法接受现在过低的蒜价。苗逢春认为，根据金乡大蒜的产销和供求关系，金乡及其周边大蒜产区的2007年大蒜产量不会超过130万吨；而按照商务部的统计数据，2007年10月~12月，金乡已出口冷库蒜30万吨，待销大蒜只有100万吨左右。

　　“商务部数据显示，2007年1月~6月份，我国出口大蒜68.7万吨，其中金乡占70%强。如果2008年出口保持该比例，金乡待销的100万吨大蒜，扣除可出口的约50万吨，仅余50万吨。目前金乡大蒜每天内销有四五千吨，以每月销售12万吨大蒜计，从2007年10月到2008年5月底，8个月销售量约在100万吨，远超前述剩余的50万吨，这还不包括本地的蒜茸、蒜片和蒜油加工企业可能消耗的大蒜。”苗逢春强调说按此计算，大蒜应该供不应求。