上市半年高管接连出走 凤爪一哥有友食品增速放缓

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　　原标题：上市半年高管接连出走 “凤爪一哥”有友食品增速放缓 来源：时代周报

　　时代周报记者：张梦琳

　　从新三板出走后，几经周折登上A股舞台的有友食品(603697.SH)，仅上市半年，管理层便接连出走，如今高管仅剩两人。

　　11月5日，有友食品发布高管辞职公告，其公司副总经理、董秘曾力向公司递交辞呈，不再担任公司任何职务。董秘空缺期间，由董事长鹿有忠代行履职。

　　曾力

　　而早在6月18日，时任公司副总经理的杨庄也提出辞职，辞职后不再担任公司任何职务。

　　据了解，二人所在的高管团队于2016年11月25日经董事会聘任，由总经理鹿有忠、财务总监崔海彬以及杨庄、曾力4人组成，任职结束时间是今年11月24日。也就是说，二人离开后，公司高管仅剩两人。

　　“上市以后两名高管离职属于正常现象，他们在公司里工作已经有七八年的时间，现在辞职也是他们自身发展需要。”11月8日，有友食品董秘办工作人员向时代周报记者表示。

　　一般情况下，企业高管的去留与所在企业薪酬及经营情况或有些许联系。

　　时代周报记者在有友食品4月底的招股书发现，离职的两位高管杨庄和曾力在2018年领取到的薪酬分别为36.97万元、48.73万元，而董事长兼总经理鹿有忠年薪则为87.26万元。

　　与此同时，有友食品的业绩也有下滑趋势。在最新披露的三季度报中，从年初至报告期末，该公司实现营收7.51亿元，同比下滑12.96%；而归母净利润从去年的1.43亿元增至1.51亿元，同比增长不到1千万元。

　　有友食品董秘办工作人员向时代周报记者坦言，在整体大环境不容乐观情况下，增速下滑是不可避免的，整个行业都呈现下滑趋势。

　　不过，从二级市场持股变化角度来看，股民对于有友食品未来发展仍可期。

　　有友食品三季报显示，该公司持股人数较上期变化-16.1%，但人均持股却增加19.2%。这意味着，有友食品整体经营价值仍然受投资者认可。

　　八成收入靠凤爪

　　提起有友食品，想到的就是泡椒凤爪。其根深蒂固的印象让消费者给二者画上了等号。

　　在有友食品成立之前，创始人鹿有忠在重庆经营一家酒楼，在经营过程中，鹿有忠发现推出的一系列泡椒风味菜品备受欢迎，成为酒店当年一大特色。

　　创始人鹿有忠

　　在1997年改革开放之际，鹿有忠顺风使舵创立有友食品股份有限公司，并将泡椒凤爪定位为主打产品。

　　泡椒凤爪打响了公司知名度，时代周报记者从招股书了解到，2016年至2018年，该公司泡椒凤爪分别实现收入6.29亿元、7.83亿元及8.96亿元，占公司相应期间主营业务收入的比例分别达76.27%、79.45%及81.63%，同比增长逐年上升。

　　但过度依赖单一品类产品，导致业绩隐忧明显。

　　有友食品在招股书中坦言，产品泡椒凤爪为公司在品牌、声誉、竞争力等方面带来了明显的规模效应，但从公司长远发展考虑，这种较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。

　　投入低、操作容易等优势特征，也吸引着众多食品企业纷纷涉足腌制类食品。

　　据公开资料统计，目前国内共有规模不等的泡椒凤爪生产企业600多家，主要集中在川渝地区，河北、广西、湖南也有较多分布；而全国的多数产能又集中在四川，重庆等地，以43%的占比位列全国市场第一位。竞争程度不言而喻。

　　一些“网红”休闲零食品牌凭借自身产业优势，抢占腌制行业最后一片“蓝海”。

　　据格隆汇勾股大数据在7月17日的统计显示，在天猫超市、天猫旗舰店的数据中，主打坚果零食的三只松鼠（SZ:300783.SZ），却以311.3万的泡椒凤爪销量，位居该品类总销量排名第一，而有友食品则以292.7万的总销量稳居第二。除此之外，还有来自百草味，良品铺子，来伊份（603777.SH）品牌的竞争。

　　三只松鼠的凤爪产品

　　“公司的凤爪产品已经做了22年，我们也正在扩张品类，但这并不是短时间能做得到的，它需要一个过程。”有友食品董秘办工作人员向时代周报记者表示。

　　从有友食品官网了解到，目前该公司食品分为凤爪、海鲜、卤香、皮晶、素食和调味料六大类，其中包括十种以上原材料制作而成不同风味的腌制食品。

　　虽然在多元化发力，但收效却微乎其微。招股书显示，在2018年，泡椒凤爪在内的肉制品收入占总营收92.82%，而豆干、花生、竹笋和其他四类产品仅占据剩余的7.18%。

　　“有友食品存在以下几个问题，产品比较单一，渠道比较单一，整个市场布局狭窄，这是在该公司运营过程中存在的一个巨大风险。”11月8日，食品产业分析师朱丹蓬向时代周报记者表示，上市后最核心的任务就是多元化，多品类的去布局产业，避免在中长期发展战略下，泡椒凤爪带来的不利因素，所以需要根据市场变化进行相应的产品调整。”

　　经销商占比95%以上

　　在经营渠道方面，有友食品主要以经销为主，其占比高达95%以上。只有“出生地”重庆的商超渠道和电商平台渠道是以直销模式经营。

　　“几乎每个城市都有一个代理，每个代理都会根据当地超市、便利店、杂货店和农贸市场的要货数量去所在省份工厂批发商那里拿货，我们公司经销模式是一级接着一级，每个环节都有管理人员。”11月9日，时代周报记者以商家身份向经销商代理负责人询问，该工作人员回答道。

　　事实上，经销虽然能够有效的降低运营成本，但对于客户以及客户的产品反馈却无法掌握，甚至终端售价也会因经销商不同产生波动。

　　经销商代理负责人向时代周报记者表示，每个城市的代理本身拿到的产品价格是一样的，但不同的代理将产品销售给商家的价格也不同，这取决于代理想从中抽成多少，有的代理会提5个点，有的会提7个点，而公司会给商家定一个最低售价标准，只要不低于这个价格，商家可以随自己销售能力定价。

　　千差万别的终端价格，导致了价格“落后”的经销商不断被淘汰。据公司半年报经营数据，上半年有友食品经销商数量为607家，同比减少30家。

　　“一般城市大型商超每个月进货十几箱，每箱四十包，普通社区超市一个月几乎只进货一箱，整个城市销量也忽上忽下。”上述经销商代理负责人向时代周报记者坦言。

　　在业内人士看来，销量波动与消费者观念转变有着一定的联系。

　　朱丹蓬向时代周报记者表示，“有友食品在没有上市之前，我已经不看好它，该公司作为一个区域型的特色的产品来说，它已经没有太大的增长空间；除此之外，从整个大健康的角度来说，腌制类食品可持续发展的核心竞争力也是不具备的。”

　　不过，不可否认的是，二十余年的研发、制作和生产已经使有友食品成为腌制类食品行业的翘楚。

　　11月10日，快消专家李兴敏向时代周报记者表示，大环境的变化导致业绩出现轻微波动是很正常的现象，而有友食品作为腌制类龙头企业，消费者对于其产品依赖程度较高，如今有友食品把泡椒凤爪作为中心产品，多元化、多口味延伸产品种类，行业龙头地位有望持续稳固。

　　但无论如何，摆脱单一产品依赖、发展多元化，将是有友食品未来的重要议题。

责任编辑：陈悠然 SF104