超级大月饼现中秋饕餮滋味|饕餮_新浪财经

原标题：超级大月饼现中秋饕餮滋味

近500种各种口味月饼，汇聚在第一食品，让上海的消费者能品尝到中秋的各种饕餮美味。临近中秋，第一食品于近日在南东旗舰店举行“中秋月，中国年”65周年纪念月饼揭幕仪式暨中秋月饼交流会。同时作为庆贺第一食品65周年特别定制的巨型月饼，这个超级月饼由非遗传承人和国家高级技师组成的研发团队联手打造完成。

在今年的月饼销售中，第一食品丰富商品矩阵，汇集了广式、苏式等派系的487余款月饼，既保留了杏花楼、功德林、龙华古寺等知名品牌的经典产品，又引入了杏花楼可口可乐月饼、美心漫威系列等多款新品。同时，现烤类月饼在保留自有品牌经典与创新口味的基础上，引进龙华古寺、泰康等品牌，丰富了中秋现烤月饼品类。

第一食品此次携手多家老字号企业共同开展中秋月饼交流会，并邀请了行业协会、知名品牌月饼工艺大师等业界专家。同时作为庆贺第一食品65周年特别定制的巨型月饼，由非遗传承人和国家高级技师组成的研发团队联手打造完成。巨型月饼净重365公斤、直径1.48米，为使大月饼既有观赏性又有食用性，选料、制作上保持传统匠心工艺，因大月饼周长面积大，须分段制作、分区温度烘烤、分块无缝隙拼装，不仅考验着师傅的手艺、耐心，也体现出丰富的制作经验；大月饼在食材选择上力求创新，汇聚杏仁、橙丁等高品质食材，带来中秋饕餮美味。

文章关键词：饕餮

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