《2023线上酒类消费趋势报告》发布：白酒消费占六成 超五成选择酱香型

　　原标题：《2023线上酒类消费趋势报告》发布

　　4月10日，由中国酒业协会指导，京东超市主办的“2023京东酒业战略发布会”在成都举行。会上，中国酒业协会与京东超市、京东消费及产业发展研究院联合发布了《2023线上酒类消费趋势报告》。

　　根据京东超市销售数据及用户调查问卷结果等显示，白酒消费占六成，洋酒增速最快。超五成消费者选择酱香型。消费者对葡萄酒产地关注较弱。国产、精酿啤酒更受青睐。高度的洋酒比低度的果酒更受关注。

　　根据用户问卷调查结果显示，超半数消费者会选择半甜型葡萄酒，近五成消费者看重啤酒价格，无品牌偏好。

　　从地域维度看，白酒用户渗透率最高为河南。葡萄酒则为南方省份。啤酒更受东北人青睐。北方比南方更爱国产酒。深圳最爱黔酒，成都最好川酒。

　　值得一提的是，2023京东酒业战略发布会发布四大战略，通过突破重点场景、提升销售效率、打造差异化供应链、实现开放平台生态共赢，助力消费提质扩容，助力酒类行业高质量发展。

　　近五成消费者看重啤酒价格 洋酒受关注度是果酒两倍 选择50度以上白酒占比近六成

　　在线上酒类消费结构中，白酒的消费金额占据酒类的“半壁江山”，占比连续四年超60%，人均消费金额持续提升。

　　不过，从增速看，过去5年，洋酒成交额复合年均增速最高，超50%。葡萄酒、白酒紧随其后，分别超40%和25%。

　　在白酒方面，关于香型，根据京洞察调研数据显示，53%的消费者选择酱香型，23%选择清香型，19%选择浓香型。在白酒度数选择上，50度以上的占比达56%，40-49度占比33%，这说明度数越高，产品越受欢迎。

　　关于葡萄酒偏好，京洞察调研数据显示，超半数消费者会选择半甜型葡萄酒，其次为半个型。从产地喜好度来看，“无产地偏好”占比最高，其次为“欧洲产”和“国产”。

　　针对啤酒，选择无品牌偏好、价格合适就买的消费者占比达47%，偏好国产啤酒消费者占比高于进口啤酒。

　　在对啤酒关键词的关注度上，调研显示，“精酿”提及率达59.6%，其次“纯生”、“果味”和“原浆”。另外，在啤酒的消费场景意愿上，“聚会聚餐”的提及率高达76.5%，高于其他酒类，有趣的是，“啤酒自饮”场景的提及率也达43.7%，同样高于其他酒类。

　　果酒近年来增速较快，但相比洋酒，从关注度来看，还是稍显逊色。

　　报告还显示，通过对产品搜索与销售综合来看，2022年，高度洋酒相关酒产品，如，威士忌、白兰地、伏特加等，关注度是果酒产品的2.4倍；而果酒产品的关注度增速较快，同比增长超150%。

　　白酒订单集中于上午和晚间 男性偏好高度洋酒 46岁以上消费者更关注葡萄酒

　　不同时间段，选购酒种类存在一定差异。报告显示，从24小时购酒用户分布情况来看，洋酒多集中于夜间，白酒集中于上午和晚间，啤酒和葡萄酒多集中于下午。

　　从性别来看，根据用户调查问卷显示，线上白酒消费者仍以男性和成熟消费者为主。而葡萄酒和啤酒消费，女性在2022年的消费需求更明显。此外，男性偏好高度洋酒，女性更青睐果酒。

　　从不同年龄葡萄酒用户数占比与酒类均值对比来看，46岁及以上年龄段消费者占比高于酒类均值，56岁以上消费者对葡萄酒更关注。

　　而26-45岁主力家庭消费人群更倾向选购果酒，年轻人及年龄稍长的人群则更加偏好高度洋酒。

　　从不同群体的购酒偏好来看，2022年银发族白酒用户数占比高出“00后”8.5%，00后洋酒用户数占比高出银发族16.5%。此外银发族还偏爱选购黄酒、养生酒，“00后”偏爱选购朗姆酒、威士忌、鸡尾酒等细分酒类。

　　江西白酒用户渗透占比超山东 深圳比广州更爱黔酒 成都最爱喝川酒

　　河南和山东能喝白酒，除此之外，从渗透占比来看，部分省份挤进前五，打破不少人的认知。

　　报告显示，2022年白酒购物用户数渗透占比（白酒/当地酒类）TOP5省市分别为河南、江西、山东、湖南和甘肃。从增速来看，重庆、云南、湖南、江西、福建等省市表现更为抢眼。

　　在葡萄酒方面，南方省份优势更显著。报告发现，2022年购物用户数渗透占比（葡萄酒/当地酒类），海南占比最高，之后依次是四川、广西、广东与青海。从增速来看，江西领跑，福建、宁夏、贵州与湖南等省进入前五。

　　而啤酒更受东北人青睐。报告显示，啤酒购物用户数渗透占比（啤酒/当地酒类），辽宁、吉林、黑龙江进入前三甲，之后是贵州和北京。而从增速来看，贵州、上海、重庆、云南和安徽等省市表现不俗。

　　综合来看，从全国省市啤酒、葡萄酒两大酒类的进口与国产购物用户数占比来看，北方省市更偏爱国产酒，南方省市更偏爱进口酒。

　　除了特定品类维度，黔酒和川酒也是消费者关注的重点。不过，从全国各城市用户数占比差值来看，最爱黔酒的并非贵州，而是广东，如，深圳、广州、东莞等城市。而不同黔酒，川酒获得本地人的青睐，成都排名第一，依次往后是上海、天津、苏州与重庆。

　　业内认为，从市场份额以及第三方数据来看，京东超市酒类商品丰富、保真、价格实惠，是消费者线上购酒的主要渠道。京东超市依托自身的优势，打造婚宴用酒消费场景，在为消费者提供极致的产品与服务的同时，也将引领酒类行业发展。

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责任编辑：王蒙