乌兰浩特市2019年12月生活必需品市场运行情况综合分析

原标题：乌兰浩特市2019年12月生活必需品市场运行情况综合分析 来源：乌兰浩特市商务局

根据监测数据显示，2019年12月份，全市监测的5大类31个食品品种中，19个品种价格上涨，2个品种持平，10个品种价格下降。其中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜价格上涨，食用油价格稳中略有升降，牛奶价格稳中有降，水产品、豆腐价格下降。

一、12月份主要食品价格运行情况

（一）食用油价格稳中略有升降

花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）12月份全市平均零售价格分别为29.34元/升、16.67元/升、10.54元/升、13.01元/升。环比，花生油价格略涨0.02%，菜籽油、大豆调和油价格分别下降0.62%、0.03%、大豆油价格持平。

（二）猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格上涨

12月份，猪肉价格先涨后降，同比价格涨幅略有扩大。其中猪带皮后腿肉价格12月份各旬环比变动幅度分别为0.02%、-5.59%、-7.56%,,猪肋条肉价格12月份各旬环比变动幅度分别为1.68%、-6.82%、-7.37%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉月度全市平均零售价格分别为53.44元/千克、53.16元/千克，环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨10.19%、11.32%。

牛肉、去骨羊肉12月全市平均价格分别为74.36元/千克、77.02元/千克，环比，牛肉、去骨羊肉价格分别略升3.40%、0.95%。

12月份，鸡蛋价格先升后降，月度平均价格小幅上涨，各旬环比变动幅度分别为4.24%、0.48%、-11.43%。白条鸡、鸡蛋12月份全市平均零售价格分别为27.24元/千克、12.10元/千克，环比，白条鸡、鸡蛋价格分别上涨12.64%、3.30%。

（三）水产品价格小幅下降

12月份，带鱼、草鱼、鲤鱼全市平均零售价格分别为30.86元/千克、19.38元/千克、16.66元/千克，环比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降0.12%、1.62%、1.42%。

（四）牛奶价格稳中有降，豆腐价格略降

12月份，全市盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐（无包装）平均零售价格分别为3.13元/250ml、2.50元/240ml、2.46元/500克，环比，盒装牛奶、豆腐价格分别略降0.32%、0.40%，袋装牛奶价格持平。

（五）蔬菜价格持续上涨，同比价格下降

12月份，全市蔬菜综合平均价格持续上涨，各旬环比变动幅度分别为3.23%、1.20%、2.15%。蔬菜月度全市综合平均零售价格为5.60元/千克，环比上涨10.24%。15种监测的蔬菜品种价格12涨3降，涨幅较大的品种为黄瓜、豆角、青椒、西红柿、茄子、尖椒、油菜，分别上涨29.82%、20.63%、15.65%、15.16%、14.22%、13.33%、11.07%。

二、主要食品价格走势预测

总体来看，12月份我市食品价格以涨为主，肉禽蛋价格全面上涨，猪肉、蔬菜价格涨幅较大。后期，受天气及季节性因素影响，我市副食品价格走势以稳中小幅上涨为主。分品种来看：

（一）猪肉价格高位波动

猪肉价格自12月中旬起持续出现明显回落，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格两旬分别累计下降12.72%、13.69%。据监测数据显示，近几个月来我市稳产保供，通过扩大猪肉购入、恢复生猪生产，查处操纵价格等方法，12月上旬过后我市生猪出厂价格连续三周回落。随着气候逐渐转冷，肉类消费旺季到来，生猪市场需求提升，预计后期猪肉价格将在目前价格水平上小幅波动。

（二）鸡蛋价格小幅回落

12月上、中旬，随着市场供应量下降影响，鸡蛋价格持续上涨2旬，12月下旬鸡蛋价格出现明显回落。当前正值鸡蛋市场消费淡季，在缺少节日刺激的情况下，市场需求整体一般。目前，鸡蛋价格呈现高位平稳态势，预计后期鸡蛋价格仍将以小幅波动上涨为主，到12月前后因为春节备货的因素，鸡蛋价格可能会再次出现明显上涨。

（三）蔬菜价格进入上涨通道

12月份，全市蔬菜综合平均价格持续上涨，价格上涨品种逐旬增加。四季度我市地产蔬菜在市场占比逐步下降，市场供应将主要靠外地输入，其价格受运输、储存成本、气候变化等因素影响较大。预计后期，全市蔬菜价格将进入普遍上涨通道，呈季节性上涨走势。