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早报记者 顾俊
在节节飙升的成本压力前，往年“血拼”低价市场的各大冷饮厂商，将“回归”中档市场。记者昨从业内获悉，面对糖价、包材等的持续上涨，今年上市的冷饮新品将从往年主打1.5元以下产品，“回归”到主攻2元以上。
昨天，光明冷饮在沪召开2006年经销商大会。而此前几天，伊利、雀巢、和路雪等巨头也陆续召开了经销商大会。光明食品销售公司总经理李金泽对记者表示：“今年冷饮厂家面临的成本压力非常大。”
据介绍，去年底国内糖价开始不断上涨,已由去年最低时期的每吨不到人民币2500元飙升到目前的5700元。此外，包材、奶粉等价格的上扬也让冷饮厂商叫苦不迭。业内估计，今年原材料平均涨幅达到了30%以上。
“但面对这么大的涨价压力，没有一家冷饮企业敢率先提价。”上海市冷食行业协会秘书长陆翔华表示，由于上海冷饮市场品牌集中度非常高，和路雪、光明、雀巢、蒙牛、伊利五巨头占据了85%以上的市场。鉴于竞争的激烈，各品牌都不愿意先“跳”出来涨价。“毕竟对同一个产品进行提价，有一定的市场风险。”一品牌负责人表示。
在无人打破僵局的情况下，企业开始“不谋而合”地借着新品回归中档价位。目前，光明冷饮已确定主攻中高端市场，记者注意到今年上市的20多种新品中，2元以上的产品成了主力军，而光明冷食事业部已先后推出了雪汤圆、雪春卷等高利润的产品，在去年整体销售达到2.78亿元的基础上，今年计划突破4亿元。而雀巢也表示，将重新回到之前坚守的中高档价位。
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