走进指尖的非遗——济南面塑

面塑，俗称“面花”“礼馍”“捏面人”，从可食用的民俗面花花，到走街串巷的捏面人，再到如今传统与现代相融的面塑，已有两千多年的历史。

济南这座美丽而古老的城市，承载了许多传奇故事，更传承着无数民俗文化，山东经济广播《旅游经济大家谈》带大家，走进指尖的非遗——济南面塑！

在不少80后、90后的儿时记忆里，街头那些五颜六色、造型各异的小面人，是他们共同的快乐回忆。每个人的家里都曾有过一个用面捏的“孙悟空、”“黑猫警长”、“猪八戒”……90后的小伙梁长乐于5岁那年与面塑结缘，他不曾想过那些爱不释手的“孙悟空”们后来成为他的事业。

中国民间文艺协会会员 济南面塑艺术协会理事 梁长乐

面塑是一门古老的手艺，据史料记载早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营可谓是渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。但现在很多人认为面塑只是哄小孩的玩意儿，无法长期保存，没有收藏价值，所以得不到很多人的青睐。

然而在新疆吐鲁番阿斯塔纳唐墓里出土的面人佣和小猪，距今已有一千三百多年。再加上近现代的许多面塑爱好者的努力钻研，已然解决了面塑的保存和收藏问题，而且制作出来的作品更加细腻传神。可以用“高不过寸，小中见大”八个字来形容。

济南面塑其实就是我们熟悉的捏泥人，是一项在山东省流传极广的民间技艺。它以面粉为主料，调成不同色，用手和简单工具来塑造各种栩栩如生的形象，是市级非物质文化遗产。

面塑之美，美在其自然的材料、自然的工艺、质朴的心境。根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头、面，披上发饰和衣裳。其色彩对比鲜明，手法细腻，制成的人物形象，衣饰容貌逼真传神，对面部特征也会进行适当艺术夸张。

梁长乐说：“我最早接触面塑是在五岁的时候，当时是因为喜欢玩泥巴、橡皮泥，父母就带我去少年宫里学了两个月，那是在九五年的时候我记得是一位老先生教我的，大概有六十岁左右，学面塑的人不是很多，加上我不超过六个人，其中还有两个大人。

两个月后我就要上小学了，父母就没再让我去学，但是也不反对我玩泥巴和橡皮泥，从那之后我就开始自学。因为我不会和面，所以一直用泥巴和橡皮泥来捏我喜欢的东西。一直到03年我上初二的时候父亲给了我一本书，名字叫《面塑》，是面塑大师汤子博先生的儿子汤夙国先生写的，从那之后我才开始真正的用面粉来塑造人物。因为是自学的，配方和捏面中的很多手法还有很多不足，做出来的作品还很稚嫩。就这样一直坚持着我的爱好，从来没有放弃过。”

面塑作品，作品虽好，但面塑易碎难运输的特点，让不少慕名而来的外国游客略有遗憾。为了解决这个问题，梁长乐没少花费心思改良配方。“有一次嚼口香糖突然发现，口香糖的韧性特别好，可塑性还高。”他尝试着把口香糖与面和在一起，作品一周后还能保持一定的韧性。

这让梁长乐有了不小的收获，他上网查询资料，了解到保持韧性的秘密是口香糖中的胶基。苦于国内找不到胶基，面塑易碎的问题一直得不到解决。终于在一次与妻子去国外度蜜月时，梁长乐发现了苦寻不得的胶基，赶紧买回来后反复试验，调整面塑材料的配方，最终研制出了“柔韧性好、可塑性强、不开裂不褪色”的第三代面塑材料。

2017年年初，梁长乐从上海回到济南，在百花洲创立工作室。2019年下半年，梁长乐拜中国面塑大师董凤岐为师，在其指点下，手艺再次得到提升。几年来，他带过学员，也到学校的传统文化课堂讲过课，依靠面塑作品销售，开始培训课，每月都能有不错收入的同时，不遗余力的宣传面塑文化。

下一步，他希望在作品中融入更多济南的元素，创新思路，把作品年轻化、实用化，从而让更多人了解面塑，接受面塑，把传统文化继续传播发扬下去。

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记者：蒋伟

编辑：史静

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