转自:看台海
在台湾有这样一家“六必居”
招牌名字与北京的酱菜老字号一样
卖的却是潮汕风味砂锅粥这里有着怎样的故事
跟着台湾青年“大J”
走进台北这间“混搭”餐馆
一探究竟
店里的粥味道鲜美
店铺生意红火
为何给粥店取名“六必居”
店员告诉“大J”
北京做酱菜的老字号
被老板起名“六必居”
是希望六个儿子团结一心
将酱菜店好好传承
“我们创始人听了觉得这个寓意很好
他希望同仁也像六必居兄弟一样
大家能团结一心”
更让“大J”感动的是
台湾这家店的老板
从广东潮州学了这道料理
还把北京“六必居”的品牌理念
带回了台湾
无古不成今
无根不成林
砂锅粥的故事
也一直在“大J”脑中回味
“其实不经意之间
我们是谁
我们来自哪里
不需要过多去叙述和强调”
“大J”感慨
“因为有太多现象
都已经给了我们答案”
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