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世界各地的家禽养殖户面临着另一波严峻的禽流感疫情，这可能造成鸡肉价格上涨。
根据世界动物卫生组织，欧洲、亚洲和非洲超过40个国家5月份开始爆发疫情。其势将推动本已接近纪录水平的食品价格进一步上涨，并推高受到了其他大宗商品价格飙升影响的家庭的生活成本。
去年冬季数百万只鸟因这种对禽类致命的病毒而被扑杀，而今年的病例增长来得比以往更早。荷兰合作银行的Nan-Dirk Mulder表示，新一波禽流感可能推高禽肉价格；因为劳动力短缺以及饲料和能源成本高企，欧洲鸡肉产量本已受到冲击。
“这是一个会影响食品价格通胀的额外因素，”全球禽类专家Mulder说。“在欧洲和全球，今年禽流感看起来又会非常厉害。”
联合国的一项世界肉价指数今年已上涨16%，处于2014年以来的最高同期水平。
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责任编辑：郭明煜
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