与酒业数千年的漫长历史相比，酒企的发展呈现出生命周期式的阶段性特点。但一个品牌的崛起，总与其在特定阶段正确、扎实的经营之道大有关联。
这个阶段至少以三年为起步，五年显成效，十年则可能达成华丽变身。
纵观国内酒企，舍得酒业就是这样一个案例。从2019年至今，舍得酒业即将走完“老酒战略”第一个五年计划。透过系列核心数据检阅其成绩，舍得酒业这5年今非昔比，达成了发展质量、品质提升、品牌影响力、“履责”软实力大增等四大跨越式发展。
而梳理企业的经营之道，总结起来就是以“老酒”为经营之核心，内修老酒战略，外炼复星、政府之赋能，集产区、员工、合作伙伴和消费者认可之合力，围绕老酒战略进行全方位布局，持续巩固和提升“坛储老酒市场化引领者”地位。
五年深耕“老酒战略”，“做正确且难的事”硬实力大增
2019年，白酒行业早已走过粗放式的“黄金十年”。在行业竞争和马太效应愈加突出、酒企不断寻找差异化核心竞争力的环境下，舍得酒业正式提出“老酒战略”，并确立其为公司长期坚守的“经营之道”，在市场、产品、渠道、品牌等全方位推进“老酒战略”。
经过五年发展，“老酒战略”促成舍得酒业硬实力大增，为市场有目共睹。
首先，在发展质量上，舍得酒业的核心财务数据连续5年保持正向提升态势。2019年至2023年，营业收入从26.5亿元增至70.81亿元，增幅167.2%；净利润从5.08亿元增长到17.71亿元，增幅248.6%；每股收益从1.52元增至5.35元，增幅252%；每股净资产从9.02元增至21.71元，增幅140.7%；在白酒上市公司排序中，从第13位上升至第9位。
尤为惹眼的是，舍得酒业2019年至2023年的营收复合增长率达27.85%，名列行业前列，净利润复合年增长率也高达45%。细化到经营层面，舍得酒业的市场拓展和全国化、全球化步伐大幅提升。2019年至2023年，省外市场营收从16.58亿元增至46.78亿元，增幅182.1%；经销商数量从1776个增加至2655个，增幅近50%；国内区县城市覆盖率超过85%，拥有100+千万规模以上市场；海外已登陆五大洲，产品进入全球33个国家和地区。
其次，在产品品质上，在坚持生态酿酒、追求“极致的产品主义”、科创驱动、产研融合等多措并举下，舍得持续擦亮品质名片，荣获白酒泰斗专家“生态标杆 老酒天成”的至高评价，52度品味舍得荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛最高奖项——“大金奖”。
在产品品质追求上，舍得酒业一直坚持“做正确且难的事”，例如助推老酒赛道进入标准化时代。今年4月，由舍得酒业、中国食品发酵工业研究院、江南大学、四川轻化工大学、四川省食品检验研究院、四川豫得检测技术有限公司和中国食品工业协会白酒专业委员会起草的《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准技术审查会在舍得酒业召开，评审专家组一致同意通过标准审查，认为“本标准为国内首家制定坛贮老酒团体标准，为国内先进水平”。
此外，在品牌影响力上，舍得和沱牌双品牌价值大幅跃升，从2019年的854.53亿元增至2023年的1501.02亿元，增幅75.65%。
政府支持做大做强主业，“履责”软实力持续提升
近年来，舍得酒业经营业绩、行业排名、渠道开拓等方面均实现飞跃式提升，而这离不开遂宁和射洪两级市委市政府一直以来在战略规划、资源扶持和营商环境优化等多方面的全力支持。
在战略赋能上，当地两级市委市政府立足射洪白酒产业优势特色，明确射洪“中国白酒之乡”“全国优势白酒产区”和“川东北白酒核心产区”三大定位，不断优化酒业发展“顶层设计”。以沱牌舍得为核心，跨“三县六镇”成立四川沱牌绿色生态食品产业园，希望打造白酒千亿产业集群。作为这三大定位中的核心企业，舍得酒业无疑从中获得了长期良性发展的沃土和机遇。
在资源赋能上，当地两级市委市政府主要通过全力支持舍得酒业产业园区和酒粮基地建设、大力推进舍得酒业增产扩能计划、支持舍得酒业以酒带工与酒旅融合发展之路等举措，以完善和增强白酒产业链，支持舍得酒业增产扩能和园区各项建设，全力支持舍得酒业做大做强。
在营商环境赋能上，射洪市委市政府近年来大力提倡“店小二”服务理念，实施营商环境“一号改革”工程，常态化开展政企交流活动。在此理念指导下，射洪成立专班服务公司，全力协调和解决沱牌舍得的发展需求，加大向上沟通力度和政企沟通力度，为舍得酒业发展争取更高层面、更大范围支持，注入无形的发展动能。
当前遂宁、射洪两级市委市政府正全力支持建设四川沱牌绿色生态食品产业园，建成后将以舍得酒业为核心形成规模600亿元的产业共创生态圈；加上舍得酒业于2022年4月启动了总投资70.5亿元增产扩能项目，对促进舍得老酒的市场领导地位、带动当地经济发展和群众就业大有裨益。
可以看到，在政府赋能之下，除了发展质量、产品品质和品牌影响力，舍得酒业做大做强主业，并以自身实力反哺产区建设，成功实现第四个跨越式发展——履行各项社会责任的软实力大幅提升。
作为川东北产区的领头酒企，2019年至2022年，舍得酒业共缴纳税收51.65亿元，为当地增加5000余个就业岗位；助力乡村振兴，以“粮”为媒，在当地政府的支持下，规划建设20万亩酒粮基地，目前面积已突破10万亩，有力回馈当地经济发展。
此外，今年4月28日，在2024年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会上，舍得酒业荣获2024年“全国五一劳动奖状”，成为今年酒业唯一获此殊荣的企业。
政府赋能，为舍得酒业的发展提供了坚实的后盾。业内人士表示，政府的高度重视和全力扶持，助力舍得酒业近年来在长期稳健发展的最优道路上持续迈进。
复星生态赋能释放强劲动力，老酒战略拓宽发展空间
深究舍得酒业近年来的高速发展，不仅源于行业首创的“老酒战略”，让企业形成了鲜明的差异化竞争优势，以及当地政府的全力支持，大股东复星的全方位赋能也功不可没，属于在对的时间遇上对的人，助力企业实现跨越式发展。
复星生态的全面赋能，让企业在现代化管理、跨平台协同以及优秀人才引进等众多领域，收获进一步激发内部潜力的充足能量，同时为舍得酒业带来广阔的国际空间，提升品牌国际视野。
一方面，通过导入复星“FES管理系统”“企业家精神”和“FC2M生态思维”等先进经管理念，舍得酒业的团队敏捷化、组织创新力得到了明显提升。
不仅如此，舍得酒业在国内外市场开拓和渠道建设方面的成就，也离不开复星及其生态的赋能。比如，借助复豫酒业与中免集团、珠海免税集团等零售商的合作，成功开拓外销渠道；借助复星全球资源，舍得酒业36天内登陆欧亚7国。这样的资源融通在酒企中极其少见。
同时，在生产端来看，在复星“科创引领”战略的引导下，舍得酒业近年来科创实力持续提升。尤其是近三年来，舍得酒业的研发费用逐年增加，从2021年的3251万元剧增至2023年的1.08亿元。今年一季度，舍得酒业研发费用更是达到2857万元，同比增长72%。
可以说，复星的赋能是系统化的赋能，能够转化成为舍得酒业长线发展的内部动能，助力老酒战略加速从量到质的转变。
行业专家表示，过去五年，舍得酒业已用其全方位的高质量增长印证了“老酒战略”的正确性。
据悉，接下来，舍得酒业将继续深化推进老酒战略，让经营业绩、市场拓展、品牌影响力和消费者口碑等各领域持续正向提升，朝着“文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业”之路持续迈进。虽然在激烈的竞争下，这条路并不容易，但舍得老酒差异化竞争的故事值得市场更多期待。
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